Piper Roșu Kampot - Ținut Exotic

roșu

  • Aperitiv cu prietenii
  • Cu copii
  • Gătit ușor
  • Bucătăria mondială
  • A descoperi
  • Pentru pasionații de gătit
  • Masă festivă
  • Tendință dulce

Utilizați caseta de căutare pentru a găsi produsul pe care îl căutați.

  • Acasă /
  • Ardei roșu Kampot

Ardeiul roșu Kampot se obține prin recoltarea fructelor roșii coapte complet, adică chiar înainte ca fructele să înceapă să putrezească pe ciorchini. Ardeiul roșu Kampot este mai ascuțit decât omologul său, ardeiul roșu Phu Quoc. Metodele de fixare a culorii roșii sunt diferite între cele două origini. Pe insula Phu Quoc, ardeiul roșu este uscat mult timp la soare.

În Kampot, fructele roșii sunt înmuiate în apă clocotită și apoi în apă cu gheață imediat după recoltare. Ardeiul roșu are note fructate, dulci și vanilate care sunt potrivite pentru feluri de mâncare dulci și sărate și a deserturi. Cambodgienii adoră tarantulele de ardei Kampot, dar vă puteți mulțumi cu carnea de vită marinată ...

Între mare și munți, aceste pământuri excepționale sunt cultivate de familii de plantatori nebuni îndrăgostiți de ardeiul lor și mândri de ei know-how ancestral !