Grăsimile saturate te îngrașă și cum să le eviți Femme Today Le MAG

eviți

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Grăsimile saturate, care se găsesc în unele alimente, sunt adesea acuzate că provoacă creșterea în greutate și că sunt nesănătoase. Unde se găsesc și cum să le evite ?

Stai informat

Grăsimile saturate se găsesc în principal în proteine ​​animale: carne, unt, mezeluri, lapte, brânză, dar și ulei de cocos și ulei de palmier. Acizii grași saturați sunt acuzați că sunt nesănătoși și se formează colesterol rău și promovează creșterea în greutate. Dar dacă vă limitați consumul de carne la o dată pe săptămână și îl înlocuiți cu proteine ​​vegetale în restul meselor, această cantitate mică de grăsimi saturate oferă vitamine A, D, E, K utile pentru organism.

Ce să evităm, "este mai ales grăsimi hidrogenate, un tip de grăsimi saturate, care te face să te îngrași ", indică Maëla Le Borgne, nutriționist dietetician. Hidrogenul este injectat în anumite produse, cum ar fi uleiurile vegetale, pentru a le face solide la temperatura camerei, ceea ce facilitează transportul lor, astfel încât să nu devină ranci. iar culoarea lor este mai albă. "Grăsimile hidrogenate se găsesc și în produse industriale: toți biscuiții dulci și pentru aperitiv, mesele gata, produsele procesate. ", enumeră specialistul.