Pippali Totul despre piper lung în blogul Ayurveda Sonnhof
Pippali, piperul lung, aduce energie și funcționează stimulatoare pentru minte și corp. În Ayurveda, nu este doar un agent eficient de detoxifiere, ci este utilizat și în scopuri medicale. Condimentul de foc se potrivește cu aproape toate felurile de mâncare și, prin urmare, își poate dezvolta efectul complet cu fiecare masă. Aici vă arătăm, ce face Pippali si da sfaturi delicioase pentru preparare, care îți va arde focul digestiv!
Ce este Pippali?
piper lung, sau Piper longum în latină, este un alpinist peren care crește în zone mai calde din India este acasa. A fost folosit ca medicament acolo de mii de ani și este foarte apreciat datorită bunului său gust. Mai exact, se folosesc fructele alungite de aproximativ 4-5 cm. Arată un pic ca niște pisici și sunt uscate când sunt încă imaturi, pentru că atunci sunt cele mai eficiente.
Cand pulbere plăcut ascuțită ardeiul este apoi folosit într-o mare varietate de feluri de mâncare. Dacă nu sunteți un fan al mâncării picante și simplul gând de mâncare picantă este transpirat pentru dvs., iată o comparație pentru asigurare: Pippali este doar aproximativ fierbinte ca piperul negru, dar mult mai blând pentru stomac.
Pippali ca Rasayana: Efectul ardeiului lung
Ardeiul lung joacă un rol foarte special în Ayurveda, deoarece este considerat un rasayana, adică un agent de întinerire. Acest lucru se datorează faptului că, cu picantul său dulce, încălzitor, Stimulează digestia și curăță corpul. Astfel el reduce Vata și Kapha Dosha și întărește pitta. Cu toate acestea, ardeiul nu are un efect prea extrem asupra pittei dosha, astfel încât este benefic chiar și pentru tipurile fierbinți de pitta, care ar trebui, de obicei, să rețină condimentele stimulante. Condimentul are chiar și o serie de efecte pozitive.
Întărirea corpului și a minții
Ardeiul lung funcționează stimulatoare și revigorante și stimulează sistemul imunitar. El are grijă de tine mintea limpede, ascuțită și întărește atât gândirea, cât și înțelegerea. De asemenea, poate ajuta la regenerarea țesuturilor și, în caz de alergii și afecțiuni reumatice, poate da puterea necesară pentru a recâștiga echilibrul. Condimentul înflăcărat îți inspiră o nouă viață și dă energie valoroasă. Deci, sunteți bine pregătiți pentru toate provocările din viața de zi cu zi!
Subțire cu piper lung: bun pentru digestie
Pippali are un efect expectorant și curăță căile respiratorii.
Dacă vrei să slăbești, ardeiul lung este un ajutor ideal. Pentru că, ca ingredient, aprinde Agni, focul digestiv și declară război obezității.
Deșeurile metabolice sunt reduse și a redus cu succes poftele alimentare. Deci ardeiul este special pentru kaphas și vatas condimentul optim de detoxifiere!
Expectorant - în cele din urmă respirați adânc!
Condimentul este chiar bun ca plantă medicinală. Deoarece are un efect de reducere a mucusului și ușurează respirația. Așadar, nu este de mirare că piperul este special în Ayurveda cu răceli și plângeri precum cronice Bronșită sau astm este folosit.
În acest fel îți curăță căile respiratorii și vă permite să respirați din nou profund.
Există efecte secundare ale Pippali?
Mâncarea picantă este sănătoasă, dar la fel de mult depinde de doză. În timp ce condimentul este destul de benefic pentru sănătate în condiții normale de utilizare, ar trebui totuși să fie nu prea excesiv sau utilizat într-o doză prea mare pentru o lungă perioadă de timp. În caz contrar, se poate întâmpla ca dozele să se dezechilibreze din nou și piperul să nu facă ceea ce ar trebui. Dacă observați deja arsuri la stomac sau transpirații crescute, asigurați-vă că reduceți cantitatea. Mai ales Pittas nu ar trebui să exagereze!
Pippali gustoase: folosind ardeiul
Marele lucru legat de ardei este că este în aproape fiecare fel de mâncare poate fi adăugat pentru a-l rafina! Cea mai ușoară cale este să cumperi doar niște pippali și să adaugi un condiment la prânz. Ca un bis delicios, se potrivește deosebit de bun cu curry sau chutneys. Un amestec format din trei părți de curcumă și o parte de pippali este deosebit de gustos. Pe de o parte, acest lucru stabilizează pofta de mâncare și stimulează în același timp digestia.
Dar ardeiul este și el O parte din cea mai importantă combinație de condimente stimulatoare din Ayurveda, și anume amestecul de condimente Trikatu. Acest amestec puternic de pippali, piper negru și ghimbir este un adevărat elixir minune pentru tulburări digestive! Amestecul dinamic asigură o ușurare rapidă a afecțiunilor din tractul digestiv și are un gust extrem de bun. Dar asta nu este tot! Pentru că condimentarea poate face mult mai mult.
Pippali cu miere: reduce kapha
Un sfat privilegiat de la Ayurveda este de a combina ardeiul cu puțină miere. Pur și simplu luați ½ linguriță de ardei cu puțină miere dimineața. Această combinație reduce kapha și ajuta in special la slabit. Dacă doriți, puteți extinde puțin rețeta:
- ¼ linguriță pippali churna
- ¼ linguriță cardamom
- 1 linguriță miere
Toate ingredientele sunt amestecate pur și simplu într-un recipient mic și înainte de masă înghițit. Acest lucru face ca metabolismul să funcționeze din nou urale pe Agni. Incearca-l!
Lapte tradițional cu piper lung: pentru excesul de vata
daca tu Reduceți Vata poți să-ți faci un tratament luând piperul lung cu ghee sau lapte. Aceasta este un adevărat stimulator energetic și completează rezervele goale. Iată rețeta noastră preferată pentru un lapte clasic cu piper lung picant:
- 250 ml apă
- 250 ml lapte
- ½ linguriță pudră Pippali
- Zahăr de piatră
Pregătirea este foarte simplă: Pur și simplu fierbeți apa, laptele și churna împreună la temperatura medie până când apa s-a evaporat și rămân aproximativ 250 ml de lichid. Apoi, totul trece printr-o sită și poate fi îndulcit cu puțin zahăr de piatră, în funcție de gustul dumneavoastră. Bucura-te de masa ta!
Cura scării Pippali
Răsfățați-vă corpul cu puțină relaxare și încercați așa-numita cură de scări! Această cură este ideală, mai ales primăvara, pentru a reduce excesul de ama din iarnă și curăță corpul! Dar de asemenea, cu tulburări Kapha cum ar fi supraponderalitatea, răcelile, tusea sau astmul, poate fi eficient pentru a readuce dezechilibrul în echilibru.
Asa functioneaza:
În cura de scară, ardeiul se păstrează timp de 14 zile mai întâi în creștere, apoi în scădere a dozei Luat. Pentru a face acest lucru, fierbeți pulberea împreună cu 125 ml de apă și 125 ml de lapte până când rămân doar 125 ml de lichid. Acest amestec ar trebui să fie al tău Bea de două ori pe zi, cel mai bun dimineața și după prânz.
Dar ce zici de acum doza de churna afară? Ei bine, începeți cu 1 g de Pippali în prima zi și creșteți doza cu 0,5 g pe zi până în a cincea zi. Păstrați această cantitate de 3 g piper constantă în următoarele trei zile. Dozajul este apoi redus cu 0,5 g în fiecare zi până la terminarea tratamentului.
Da Corpul și mintea o lovitură de energie cu spiritul Pippali! Ardeiul lung îmbunătățește practic fiecare fel de mâncare și este la fel de eficient pentru slăbit ca și pentru căile respiratorii. care Reduceți Kapha și Vata Aș dori, are exact dreptate cu ardeiul indian.
postări similare
Despre Lisa Mauracher
Sonnhof este un loc magic al puterii, unde oamenii se regăsesc, unde se simt din nou și își redescoperă potențialul. Misiunea mea este să trezesc din nou această bucurie în rândul oaspeților și să le dau instrumente pentru a putea duce din nou o viață împlinită și fericită. Este un loc de întâlnire și bucurie - și exact asta îmi place.