Piramida alimentară Belgienii au declarat oficial că carnea este un păcat - WELT
Din ce în ce mai mulți oameni sunt atenți la dieta lor. În calitate de vegan, mulți dintre ei nu fac doar carne, ci și lapte, ouă și alte produse de origine animală. Unii vor, de asemenea, să-și hrănească copiii astfel.
Sursa: N24/Fanny Juschten
Carnea în sine nu este rea, dar am învățat multe de-a lungul anilor. Doar nu piramida noastră alimentară - este considerată un exemplu strălucitor când vine vorba de nutriție. Belgienii au schimbat-o acum pe a lor.
Știm cu toții vechea piramidă alimentară bună. Arată cât din mâncarea ar trebui să mâncăm în fiecare zi. Mai jos sunt produse din cereale, dintre care cele mai multe pot fi răsfățate. Se recomandă puțin mai puțin fructe și legume, chiar mai puțină carne, pește și produse lactate. În partea de sus, grăsimile, uleiurile, alcoolul și dulciurile sunt întronizate ca mici păcate pe care ar trebui să ne limităm cel mai mult:
Sursa: Getty Images/Stockbyte
„Societatea germană pentru nutriție” (DGE) creează ghidul de orientare și îl modifică din când în când. În versiunea din 2005, fructele și legumele au fost schimbate cu furnizorii de carbohidrați. Dar nu există schimbări cu adevărat spulberătoare ale pământului în microcosmosul DGE.
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.
Pe de altă parte, guvernul belgian a schimbat fundamental piramida alimentară.
Dintr-o dată, produsele lactate sunt chiar în partea de sus și nu mai sunt în mijloc. Acest lucru se datorează faptului că fostul sfat, adică dulciurile și alcoolul, au fost complet externalizate. Stau acolo ca într-un colț de rușine, împreună cu mâncarea rapidă. Și apoi există cea mai mare inovație.
Carnea procesată, cum ar fi mezelurile sau slănina, poate fi găsită și în noul colț Schäm-Dich:
Noua piramidă alimentară belgiană
Sursa: Institutul flamand pentru o viață sănătoasă
Acesta este un adevărat bang. La urma urmei, carnea era de obicei doar carne în piramidele alimentare și nu arăta niciodată atât de rău.
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.
De ce schimbarea cursului?
Carnea procesată este bogată în sodiu. În cantități moderate, acest lucru este indispensabil pentru organismul nostru. Dar dacă ingerăm prea mult din ea, de exemplu prin consumul excesiv de carne, se suspectează că provoacă hipertensiune arterială, boli de inimă și cancer. 50 de grame de carne procesată zilnic măresc probabilitatea de a dezvolta cancer de colon, de exemplu cu 18%. Aceasta provine dintr-un raport al OMS. Din acest motiv, ea recomandă, de asemenea, să consumați cât mai puțin salam, slănină și alte riscuri pentru sănătate.
Piramida alimentară belgiană este susținută de OMS
Iar sodiul se găsește în multe alte alimente. Carnea de burger, chipsurile de cartofi, sosul pentru salate și alimentele congelate au prea multe dintre ele. Și, pisicuță, trebuie să fii puternic acum: din păcate, pizza cu salam are, de obicei, un lucru prea bun.
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.
Carnea neprelucrată, cum ar fi friptura, pe de altă parte, este inofensivă atâta timp cât nu a fost vindecată.
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.
Și ce îți pasă de asta? Plănuiți să vă schimbați dieta?