Piroane de insulină, flagelul siluetei tale

24/12/2016 de Anaël Stolz

Un hormon esențial pentru sănătatea dumneavoastră, insulina poate reprezenta totuși unul dintre principalii factori în creșterea în greutate, dar veți descoperi că puteți controla acest parametru: sănătatea este pe farfurie !

Insulina este un hormon pancreatic al cărui rol este de a regla nivelul zahărului din sânge (nivelul zahărului din sânge) pentru a-l menține cât mai stabil posibil.

Se secretă atunci când mănânci un aliment bogat în carbohidrați (în special zaharuri simple și cele din produse foarte rafinate). Insulina este vitală, este responsabilă de scăderea nivelului de zahăr din sânge atunci când acestea cresc.

Cum te face insulina să te îngrași ?

Excesul de carbohidrați este transformat în trigliceride. Trigliceridele sunt molecule care conțin 3 acizi grași, deci sunt grăsimi, care vor fi depozitate în principal în țesutul adipos (va fi o rezervă de energie atunci când este nevoie).

Concluzia: în special alimentele bogate în carbohidrați simpli, care promovează depozitarea grăsimilor în organism, mai mult decât produsele grase !

De aici și interesul de a acorda o atenție specială indicelui glicemic (IG) al produselor alimentare.