Piure de cartofi de casă rapid și ușor
versatil și gustos
Mulți cumpără piure de cartofi gata din cutie. Personal, vă pot sfătui să faceți singur piureul de cartofi. Nu numai că are un gust mai bun, dar nu conține clopote și fluiere suplimentare, precum conservanți, potențatori de aromă și altele asemenea. Vă voi arăta o rețetă simplă cu care puteți face un piure de cartof ușor și gustos.!
Ingrediente:
- 1 kg cartofi făinoși
- aproximativ 100 ml lapte
- unt
- sare
- niște nucșoară rasă
Rețeta este suficientă ca garnitură pentru aproximativ patru persoane
Pregătire:
Salvez decojirea cartofilor după preparare și pregătesc cartofii în prealabil, astfel încât să îi pot prelucra direct în piure de cartofi. Asta economisește timp. Curățați cartofii, spălați-i bine și puneți-i într-o cratiță. Acoperiți cartofii cu apă și fierbeți timp de aproximativ 25 de minute până când sunt fierte. Apoi scurgeți cea mai mare parte a apei de gătit. O parte din ele ar trebui să rămână în oală.
Acum adăugați laptele, o lingură de unt și sare la cartofii gata și încă fierbinți. Închideți oala cu capacul. Căldura din cartofi încălzește laptele și topește untul. Acest lucru vă permite să încălziți laptele și untul separat, ceea ce este necesar în atâtea rețete.
După cinci minute totul este frumos și cald și puteți folosi mixerul pentru a procesa cartofii în piure. Pentru a face acest lucru, introduceți telul în dispozitiv. Mișcările telului fac ca piureul de cartofi să fie frumos și pufos. La început am încercat să folosesc un blender manual, dar nu am putut obține piureul. După ce amestecați, gustați din nou piureul de cartofi cu sare și turnați niște nucșoară ras peste el. Se amestecă din nou înainte de servire.
Mi se pare foarte ușoară și practică această variantă de pregătire. Puteți servi piure de cartofi ca garnitură la o mare varietate de feluri de mâncare. Nu putea fi mai divers.