Pizza, ciocolata și chipsurile sunt cele mai dependente alimente, se arată în studiu
Întotdeauna am știut mai mult sau mai puțin, dar nu a fost niciodată dovedit științific. Unele alimente precum ciocolata, cartofii prăjiți și pizza sunt unele dintre cele mai captivante și pot crea dependență. Acesta este rezultatul studiului realizat de cercetătorii americani de la Universitatea din Michigan și de la școala de medicină de la Spitalul Mount Sinai din New York. Suficient pentru a te simți mai puțin vinovat acum pentru că nu ai putut rezista unei felii frumoase de pizza.
Dependență de pizza ... dar nu de castravete
Acesta este unul dintre primele studii care examinează exact ce alimente pot fi implicate în dependență. Cercetările anterioare pe animale au stabilit deja că alimentele procesate care conțin în mod special adaos de zahăr pot fi capabile să provoace dependență.
La om, știm acum că unii oameni pot dezvolta o dependență de aceste alimente adesea foarte sărate, dulci sau grase. Un total de 504 de participanți au luat parte la cercetare. Împărțiți în două grupuri, au trebuit să își definească comportamentul alimentar față de anumite produse.
Confruntați cu o listă de 35 de alimente, cum ar fi castraveții sau pizza, au fost nevoiți să definească dacă au considerat „mâncarea lor pe tot parcursul zilei”, „până la punctul de a se îmbolnăvi” sau chiar dacă „au încercat să se oprească. ". Cercetătorii au făcut apoi o medie a scorurilor înregistrate de diferitele alimente și le-au clasat în raport cu comportamentul de dependență cauzat. Nu este surprinzător că alimentele cele mai captivante sunt pizza, ciocolata și chipsurile. Fasolea fără sos, morcovi și castraveți, pe de altă parte, reprezintă un risc foarte mic de dependență. La mijlocul clasificării găsim fripturi, ouă și arahide.