Pizza cu legume Pizza vegetariana delicioasa si cu putine calorii

O pizza vegetariană are un gust minunat și are semnificativ mai puține calorii decât variantele cu salam, șuncă sau alte tipuri de carne. Aici puteți găsi idei și rețete pentru pizza delicioasă cu legume.

pizza

Conținutul acestui articol:

Lucrul frumos la pizza este că îl puteți completa cu toate ingredientele care vă plac. Dacă doriți o versiune ușor mai ușoară a pizza, puteți încerca rețeta noastră excelentă pentru pizza vegetariană!

Un mic indiciu

Vrei să mai economisești câteva calorii, dar nu vrei să ratezi pizza? Apoi încercați o pizza cu ton sau conopidă. Cele două baze pentru pizza cu conținut scăzut de carbohidrați oferă o alternativă excelentă la pizza convențională. Dar mai întâi la pizza noastră vegetală!

Fă-ți singur aluatul pentru pizza

Ai nevoie doar de câteva ingrediente pentru aluatul clasic pentru pizza. În cele ce urmează vă vom arăta cum să evocați baza de pizza perfectă și cum are gust pizza dvs. în Italia.

ingrediente

Suma este suficientă pentru 4 pizza mici rotunde sau pentru o pizza de foi

  • 1 cub de drojdie proaspătă
  • 1 linguriță zahăr
  • 500 g făină de grâu (tip 00 sau 550)
  • sare
  • 4 linguri de ulei de măsline

Așa se face

  • Fărâmițați drojdia pentru aluatul de pizza în 300 ml apă călduță și lăsați drojdia să se dizolve împreună cu zahărul amestecând continuu.
  • În al doilea pas, puneți făina într-un castron mare și folosiți degetele pentru a face o adâncitură în mijloc.
  • Se toarnă apa cu drojdia în fântână și se amestecă.
  • Acoperiți și lăsați aluatul să crească într-un loc cald.
  • După 30 de minute, adăugați sare și ulei de măsline în aluat și frământați-l cu mâinile până când este neted și flexibil.
  • Modelați aluatul de pizza într-o bilă și lăsați-l să crească într-un castron într-un loc cald pentru încă 30 de minute.
  • În cele din urmă, frământați din nou energic aluatul de pizza după ce ați crescut și apoi împărțiți-l uniform pentru 4 pizza mici rotunde.
  • Întindeți aluatul și trageți-l cu grijă cu mâinile în forma și dimensiunea dorite.

Sandviciul ar trebui să fie cu Se încălzește 240-250 de grade sus/jos timp de aproximativ 12-15 minute in cuptor. Dacă aveți una, nu ezitați să utilizați o tavă specială pentru pizza.

Sos clasic de roșii pentru pizza cu legume

Un sos de roșii de casă pentru pizza vegetariană are un gust mult mai bun decât un produs gata făcut din supermarket, dacă este pregătit corect. Am ales o rețetă super rapidă pentru sosul tău de pizza.

ingrediente

  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 cutie mare de roșii (850ml)
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • 1 linguriță de busuioc uscat
  • Sare, piper, zahăr

Așa se face

  • Mai întâi curățați usturoiul și ceapa și tăiați-le cubulețe mici. Se toarnă ambele cu puțin ulei într-o tigaie și se adaugă ulterior conservele de roșii.
  • Aduceți sosul de roșii la fierbere, apoi fierbeți la foc mic timp de cel puțin 15 minute.
  • Condimentați sosul de roșii cu sare, piper și ierburile.
  • Înainte de a întinde sosul pe aluatul de pizza, lăsați-l să se răcească.
iStock

Variante de pizza vegetariană

Pizza Margharita

Clasicul atunci când vine vorba de pizza vegetariană este, desigur, pizza Margherita. Tot ce ai nevoie este Roșii, mozzarella și frunze proaspete de busuioc. Cu toate acestea, nu puneți frunzele de busuioc pe pizza decât după coacere, altfel își vor pierde aroma și nu vor mai arăta atât de drăguțe.

Pizza Vegetariana

Sau încercați o pizza vegetariană Legume ratatouille afară. Cu vinete, dovlecei, ardei, ceapă, roșii proaspete, mult usturoi și ierburi aromate din Provence, pizza are un gust minunat mediteranean. Măslinele, de asemenea, merg bine cu ea.

Pizza de rucola

Rețetele cu sunt, de asemenea, foarte gustoase voinicică, pe care ar trebui să o întinzi pe pizza după coacere. Nucile de pin prăjite, roșiile cherry și fulgii de parmezan se potrivesc bine cu el. De exemplu, usturoiul, ceapa și brânza de oaie sau de capră și nucile se potrivesc bine cu o pizza cu spanac.

Pizza vegetariana cu fructe

Nu numai că trebuie să pui legume pe o pizza vegetariană, dar și rețetele cu fructe sunt extrem de gustoase. Asigurați-vă, totuși, că gustul general al ingredientelor este compatibil. Toate tipurile de fructe merg minunat cu roșii, ardei, nuci, semințe și brânză. Pe de altă parte, cu broccoli, spanac, conopidă sau dovlecei, foarte puține fructe se armonizează. De ce nu încerci o pizza vegetariană? Mere, pere, nuci și brânză Roquefort. Sau o rețetă delicioasă cu smochine, brânză de capră gratinată și nuci de pin.