Placă de pește mixtă - a 2-a rețetă

1.Îndepărtați ardeii și scoateți miezul, sfărâmați dovleceii și înjumătățiți roșiile cherry Între timp, încălziți uleiul de măsline în cratiță și acoperiți cu bulionul de legume, apoi adăugați legumele și gătiți până când sunt ferme la mușcătură.

2.Între timp, tăiați cartofii felii și puneți-i într-un vas de copt, turnați crema peste ei și dați-i la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute.

3.Apoi pregătește sosul; Topiți încet untul într-o cratiță mică și adăugați muștarul, adăugați puțin (dacă este necesar doar 1/2 lingură de apă caldă, astfel încât muștarul să nu se coacă!), Adăugați Noilly Prat la sfârșit și chiar înainte de servire, din nou spumos a crapa.

Al 4-lea.Apoi încălzește uleiul de măsline în tigaie, curăță peștele, acidifiază, sare și pudră puțin cu făină, bineînțeles nu făină frigăruia de creveți! Se prăjește încet. Și . se servește pe o farfurie. Fotografia este setată

---