Placă giroscopică grecească de casă RESIPIS
Distribuiți pe rețelele sociale:
Pentru giroscoape
Gyros este primul fel de mâncare care îți vine în minte când te gândești la mâncarea grecească. Se servește adesea într-o pita (pâine plată), asemănătoare cu un kebab. Totuși, dacă ți-e foame, poți comanda o farfurie giroscop cu cartofi prăjiți și tzaziki delicioase. Vă vom arăta cum puteți pregăti singur delicioasa placă giroscopică acasă.
Știați că atunci când traducerea „Gyro” înseamnă „cerc”? Numele descrie metoda obișnuită de preparare a cărnii.
Pentru ca carnea să aibă un gust frumos și picant, ar trebui să fie înmuiată într-o marinată timp de cel puțin 8 ore - acest lucru se poate face cu o seară înainte.
Pașii
Tzatziki
Dacă doriți să pregătiți singur tzatziki, ar trebui să îl pregătiți cu câteva ore înainte, conform rețetei noastre, deoarece aceasta este singura modalitate de a răspândi gustul de usturoi în iaurt.
Carnea giroscopică
Tăiați carnea de porc în fâșii și puneți-o într-un castron mare.
Tăiați ceapa în fâșii, tăiați usturoiul și adăugați-l în castron.
Adăugați toate ingredientele rămase pentru giroscoape în castron și amestecați bine. Acum carnea din marinată, închisă ermetic, ar trebui să stea la frigider cel puțin 8 ore. Dacă gustul tipic al giroscopului nu este important pentru dvs., puteți omite timpul de marinare și îl puteți condimenta direct în timp ce prăjiți - nu vă recomandăm acest lucru, totuși.
Cartofii prăjiți
Curățați cartofii și tăiați-l în fâșii de cartofi prăjiți.
Se prăjesc cartofii prăjiți în friteuza, tigaia sau tigaia acoperită cu ulei.
Într-o tigaie fierbinte, prăjiți carnea marinată câteva minute fără a mai adăuga ulei până când carnea este bine făcută.
Aranjați carnea gyros, cartofii prăjiți și tzatziki pe o farfurie, serviți și savurați.