Plăcerea de a nu provoca gunoi; azi · despre · mâine
Oamenilor le place să-și petreacă timp pentru plăcere: pentru o masă împreună, de asemenea, pentru a pregăti același lucru cu un pahar de vin distractiv. Și acum și pentru cumpărarea tuturor ingredientelor - cu plăcere, cu timp, dar fără plastic!
De Susan Künzel
Mărfuri libere inspirate
Vânzătorul de 33 de ani, proaspăt coapt, apreciază deja alimentele datorită slujbei sale, este un bucătar pregătit, a lucrat și în calitate de bucătar-șef adjunct în industria vinului, ulterior într-o cantină. În acest timp a apărut ideea de a începe ceva nou. „Dacă scapi gunoiul de plastic la fiecare două zile, te-ai săturat la un moment dat”, spune Pierre Mischke, subliniind declanșatorul declarației părții neambalate a vieții sale. Astăzi, el transportă deșeurile de plastic acasă doar la fiecare două-trei luni. Și nu a cumpărat o tonă mai mare.
Pierre și prietena lui Christin au fost inspirați de celelalte magazine neambalate și au folosit seminarul de weekend organizat de cei care evită ambalajele emblematice din Berlin pentru multe impulsuri importante. Christin este specialist în marketing și Pierre este cel mai mare sprijin al său, atât emoțional, cât și profesional. Rețeaua tuturor magazinelor neambalate a fost și este de asemenea foarte utilă. Aceștia schimbă idei despre probleme, idei și ajută noii fondatori. Nu există concurență, ci unire; ele sunt unite de scopul de a reduce cantitatea de gunoi și de a conștientiza mai mult alimentele. „Acest lucru ar necesita cel puțin un magazin în fiecare district”, spun berlinezii și Leipzigers. La urma urmei, mâncarea bună este o cerință de bază. Aceasta este, de asemenea, singura modalitate de a crește presiunea asupra piețelor mari și a conceptelor lor de ambalare.
„O viață fără plastic
… Este posibil ”, scriu Anneliese Bunk și Nadine Schubert în cartea lor„ Trăiește mai bine fără plastic ”, care este disponibilă și în magazinul lui Pierre. Acestea oferă o mulțime de sfaturi și rețete pentru a economisi plasticul, majoritatea cu adevărat ușor și rapid de implementat: sos de roșii de bază, astfel încât să nu trebuie să cumpărați niciun pachet de tetra sau pahare noi (și să știți ce este de fapt în el), peeling sau pastă de dinți fără particule de plastic, Șervețele pentru bebeluși din rulouri de bucătărie cu ulei de cocos, autociclare, adică refolosirea și refolosirea recipientelor existente. Pierre însuși rezumă faptul că acum trebuie să elimine mai puține deșeuri de plastic cu întregul magazin decât a făcut acum doi ani acasă. Și dintr-o dată există atât de mult spațiu în baie încât nu mai există 20 de tuburi ci doar 3.
Primul sfat al lui Pierre Mischke este să renunți la pungile de plastic chiar și atunci când faci cumpărături în supermarket, să cântărești fructe și legume fără pungă și să le aduci la casă. Și pentru a suporta aspectul poate enervat al casierului.
11.700 de pungi pe minut
Fiecare german folosește în medie 65 de saci de plastic unidirecționali într-un singur sens în fiecare an. La nivel național, aceasta reprezintă peste șase miliarde de pungi de plastic pe an sau 11.700 pe minut. La nivel mondial, omenirea folosește o jumătate de miliard de pungi de plastic în fiecare an. Acesta este un cinci cu 11 zerouri! Odată ce punga este acolo, nu vom scăpa de ea în curând. Utilizat în medie o jumătate de oră, durează 400 de ani până când soarele, vântul și valurile îl descompun până la dimensiunea unui bob de nisip. Și plastifianții și ignifugii lor sunt, de asemenea, eliberați. Și totul este încă acolo, te îmbolnăvește, influențează hormonal și genetic oamenii și animalele, întărește fundul mării. Există deja de șase ori mai mult plastic în ocean decât plancton, așa că peștele îl mănâncă adesea și pe primul. Dacă nu mor de foame pe stomacul plin, dar supraviețuiesc până la următoarea captură, copiii copiilor noștri pot primi resturile nebuniei noastre plastice servite pe farfurii. Asta am învățat în școală ca lanțuri alimentare?
Cei 400 de ani săraci până când plasticul este demontat, mărește covorul de plastic greu de trei milioane de kilograme între California și Hawaii. Sau cele din Marea Roșie, Atlantic, Pacificul de Sud, Oceanul Indian. Sau sufoca și sugruma creaturile marine.
Acum, reprezentanții sistemului nostru bine gândit de gestionare a deșeurilor ar putea spune că pungile de plastic nu mai ajung într-un depozit de deșeuri din această țară și, prin urmare, nu mai pot polua mediul și mările. Dreapta. Potrivit Agenției Federale de Mediu, „toate pungile care sunt aruncate ca deșeuri sunt reciclate material sau energetic.” Primul înseamnă reciclare și este scump, datorită și numeroaselor tipuri de plastic. Acesta din urmă se numește ars, este mai profitabil și foarte comun. Resursele care curg, cum ar fi petrolul și energia, se evaporă într-o gură de căldură. Din păcate, o parte considerabilă a sacilor nu ajunge în coșul de gunoi, ci în mediul înconjurător, aruncată neglijent pe drum și suflată de vânt.
Și de ce vorbește toată lumea despre pungile de plastic? Acestea reprezintă doar 0,71% din consumul de materiale plastice din Germania, în 2011 „doar” 68.000 de tone. Dar aceste câteva tone sunt doar numere uriașe! Și, în cele din urmă, pungile de plastic sunt simbolice pentru mentalitatea aruncării. Iubitul nostru pulover de lână spală până la 2000 de fibre sintetice în mediul marin cu fiecare spălare. Stațiile de epurare nu le pot filtra, la fel și particulele de plastic de la îmbrăcăminte funcțională, peelinguri, pastă de dinți și multe altele.
Deșeuri
Pentru clienții care au mai puțin timp și nu doresc să converseze prin chat, acesta oferă un serviciu de umplere: clienții predă lista de cumpărături și containerele lor și apoi ridică achiziția finalizată. Pierre vrea să arate că practic toate cumpărăturile sunt posibile în magazinul său. Fără plastic! Și vrea să-și întâlnească clienții, dorește să faciliteze începerea sau schimbarea. La urma urmei, clienții săi i-au facilitat începerea propriei afaceri. Campania de crowdfunding a strâns peste 22.000 de euro, 521 de susținători manifestând interes din partea clienților. Și sunt din ce în ce mai multe. PS: A renunța înseamnă a te bucura. Doar cei care pot face fără se pot bucura, de asemenea. Renunțarea este plăcere privată: gândirea la nevoi, detașarea de satisfacția lor. Ia libertatea de a renunța la asta. Luați timp pentru lucruri neimportante anterior. Uită-te cu atenție la ceea ce s-a luat de la sine înțeles până acum. În orice caz, va fi un câștig - în libertate, în valoare de sine, în percepție. Și o victorie pentru lume. Pentru că a face fără nu este doar o plăcere privată: fără a face fără, cu greu putem supraviețui în lumea noastră.