Plăcintă cu ceapă cu conținut scăzut de calorii de la Geenah Chef

cu baza de patiserie cu coaja scurta, doar 240 kcal/bucata, aproape fara grasime

ceapă

ingrediente

Pentru aluat:

Pentru acoperire:

pregătire

Amestecați ingredientele aluatului cu mâinile și frământați energic pentru a forma un aluat. Formați aluatul într-o bilă și lăsați-l să se odihnească în folie alimentară la frigider timp de aproximativ 45 de minute.

Între timp, tocați ceapa și usturoiul cât mai fin posibil.

Scoateți aluatul din frigider și preîncălziți cuptorul la 200 ° C căldură superioară/inferioară (recomandat astfel încât baza să fie crocantă, dar altfel la 180 ° C cu convecție). Încălziți o linguriță de ulei într-o tigaie (acoperită) și prăjiți ceapa și usturoiul până devin translucide, dar nu crocante. În cele din urmă, amestecați cuburile de șuncă pentru un minut și prăjiți-le. Se toarnă totul într-un castron și se lasă să se răcească timp de 5 minute.

Se amestecă iaurtul cu amidon de porumb, astfel încât să nu fie prea curgător mai târziu. Adăugați ouăle și condimentele și bateți.

Căptușiți fundul cratiței cu hârtie de copt și întindeți margarină subțire pe margine. Dacă este disponibil, întindeți pesmet pe margine și hârtia de copt. Întindeți aluatul, așezați-l în tigaie și apăsați o margine în sus.

Se amestecă amestecul de iaurt cu amestecul de ceapă și se toarnă în matriță pe aluat. Coaceți 45 de minute la 200 (180) ° C.

Lasă prăjitura să se răcească scurt.

Face 8 bucăți. O singură piesă are doar 240 kcal.