Plăcintă mexicană cu carne de vită măcinată, piper și chimen

Starturi de vită Mâncăruri complete

mexicană

Sărbătorile școlare au sosit. Sunt fericit că am copiii acasă. Am găsit-o pe domnișoara P&P care s-a întors de la Lille și ne-am reluat obiceiurile de a ști să cântăm cât mai tare în fața Nu uitați versurile 😉 Vedeți și cântați și voi? Este important să ai momente proprii, astfel încât să nu cedezi sindromului Femeia Minunată.

Astăzi vă aduc o rețetă inspirată de texmex. Este un adevărat fel de mâncare complet, de mâncat ca atare sau cu o mică salată verde, totul proaspăt și crocant.

Pentru 1 plăcintă pentru 6/8 persoane

  • 1 patiserie cu coajă scurtă
  • 1 foietaj
  • 400 g de vită tocat (friptura tocata)
  • 1 piper roșu
  • 2 roșii
  • 5 cm de țelină
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 50 g pastă de roșii
  • 1 vârf de zahăr pudră
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 vârf de sare
  • 1 lingură de chimion
  • 1 vârf de piper Cayenne
  • 1 cutie mică de porumb (150 g)
  • 1 gălbenuș de ou

Curățați roșiile, ceapa, cățelele de usturoi și ardeii. Spălați aceste legume și dați-le în cuburi. Faceți același lucru și pentru țelină.