Plantarea, cultivarea și tăierea de roșii - Jardiland
Tomate: plantare, creștere și tăiere
Roșia este una dintre legumele noastre preferate, dar este de fapt un fruct! Bogat în vitamine și antioxidanți și sărac în calorii, se consumă crud sau gătit. Este cultivat peste tot în plin soare, în grădină ca pe balcon.
rezumat
Prezentarea roșiei
Rosia ( Solanum lycopsersicum ) provine din cele mai calde părți din America Centrală. Din familia Solanaceae, frunzele sale mari și lungi sunt aromate și dau un miros special. Acest frunziș poate fi folosit ca gunoi de grajd pentru combaterea dăunătorilor culturilor. Planta produce tulpini unghiulare, păroase, care se îngroașă la bază, dau ramificații succesive și se pot înfășura în jurul unui miză. Fiecare tulpină se termină cu un buchet floral. Acest buchet include câteva flori sau un întreg grup care va aduce multe fructe distribuite în jurul unui peduncul central.
Florile galbene apar între iunie și septembrie. Ei dau fructe de diferite dimensiuni și forme în funcție de varietate . Aceste fructe cărnoase, roșii, formate din două sau mai multe compartimente, conțin semințe. Având o culoare verde, acestea își schimbă culoarea pe măsură ce se maturizează, variind de la roz la roșu aprins, trecând prin galben, violet închis, portocaliu sau verde cu variații galbene.
Carnea lor este fie plină, fie mai mult sau mai puțin goală, foarte suculentă, atât ușor dulce, cât și înțepătoare. Această carne este bogată în apă și săracă în calorii. Contine multe vitamine inclusiv vitamina C, săruri minerale, betacaroten furnizor de vitamina A și licopen care este un puternic antioxidant .
Roșie cherry „Black Cherry”, roșie cherry „Black Cherry”
De la 2,95 €
Tomate "Ananas", roșie "Ananas"
De la 2,95 €
Roșie „Cornue des Andes”, roșie „Andine Cornue”
De la 7,95 €
Specii și soiuri de roșii
Câteva sute de soiuri de roșii au fost identificate până în prezent și sunt lansate noi hibridizări în fiecare an. Roșiile sunt mai mult sau mai puțin sferice, alungite, alungite sau nervurate . Soiurile sunt împărțite în două categorii: roșii cu creștere nedeterminată care cresc non-stop și dau fructe mari și roșii cu creștere determinată în care găsim roșii cherry și roșii cocktail.
În primul, soiurile clasice de roșii sunt roșii, în timp ce soiuri vechi care revin la zi oferă mult mai multe culori. Acestea sunt, de exemplu, „Zebra verde”, o roșie verde cu dungi galbene cu gust ușor lămâie sau 'Vesnic verde', Crimeea Neagră ” verde și violet închis, apoi aproape negru și foarte moale, „Trandafirul Bernei”, "Purple Calabash" roșie plată, foarte dulce și foarte nervată, „Retorta Andilor” alungit, retort și de culoare roșu portocaliu, „Stuffer galben” care arată ca un ardei și, desigur, „Inima cărnii de vită” în formă de inimă cu carne densă, nu foarte suculentă, care iese în evidență remarcabil în felii.
Din roșii clasice roșii, „Marmande” are încă atât de mult succes. Această roșie mare, viguroasă și productivă, cu un gust bine echilibrat, poate fi folosită atât în salate, cât și în coulis.
În soiurile de roșii cu creștere determinată, succesul roșii cherry și cocktail se potrivește în ciorchinii lor de fructe de pădure și ușor de cultivat, deoarece nu tăie. Din punct de vedere comercial, toate sunt grupate în categoria „Roșii cherry”. Unele varietăți de mini-roșii au, de asemenea, o formă de par alungită, galbenă sau roșie, sau rotundă și galbenă (tomate-mirabelle).