Plantarea, cultivarea, udarea și recoltarea cartofului

Dosar - Cartoful, o legumă fundamentală

Michel Caron

Inginer agronom

Publicat pe 02/06/2020

Cartoful este o legumă pe care unii grădinari sunt reticenți să o cultive. Poate consideră că este o specie prea obișnuită ... Această plantă are totuși avantaje serioase: o cultură ușor de realizat și o calitate gastronomică incontestabilă !

Cartoful, o legumă fundamentală

Istoria cartofului: originile sale și rolul lui A. Parmentier

Cartoful, o umbră de noapte: tuberculi, rădăcini, tulpini, flori și frunze

Valoarea nutritivă a cartofilor: aportul de vitamine, fibre și calorii

Industria cartofului: cartofi prăjiți, chipsuri și OMG-uri

Soiurile de cartofi: de la grădină la bucătărie

Cartofi: cumpărați plante încolțite sau ne-încolțite ?

Cultivarea cartofului: plantare, crestare, udare și recoltare

Cartofi: dăunători și boli

Descoperă cărțile autorului

Cerințe de cartof: soluri și umiditate

Cartofii preferă solurile mai degrabă bazele acide și conjugate
Fiecare acid are o bază conjugată. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/b/2/8/b28a48dafa_50034238_acide-base-fs.jpg "data-url ="/sciences/definition/chimie- acid-750/"data-more =" Lire la suite "> acid, așa că nu le plantați într-o parcelă bogată în calcar. Această plantă nu-i place excesul de umiditate. Prin urmare, este întotdeauna mai bine să întârziați câteva zile să plantați dacă solul este inundat.

Atenție: pentru a evita dezvoltarea anumitor dăunători ai solului, schimbați locația în fiecare an pentru a reveni la aceeași locație doar la fiecare cinci până la șase ani.

Pregătirea solului și aplicarea îngrășămintelor

Pentru ca tuberculii să se dezvolte nestingheriți, solul va trebui să fie slăbit bine. Va fi necesar să se evite producerea de bulgări în timpul săpăturii și, dacă rămâne vreunul, va fi mai bine să le explodeze, folosind o pică, înainte de plantare. Un pasaj cu gheare va elimina pietrele.

Profitați de această operație pentru a încorpora în sol un îngrășământ „întârziat”, adică cu acțiune lentă, care va hrăni tuberculii pe tot parcursul creșterii lor. Acest îngrășământ trebuie să fie bogat în potasiu și acid fosforic. Pe de altă parte, conținutul său în general
Simbol: N Număr atomic: 7 Electroni pe nivel de energie: 2,5 Masă atomică: 14,007 uIsotopi. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/5/7/a/57a531d2d3_50012051_suprazote.jpg "data-url ="/sciences/definition/tableau-periodique-elements- azot-13578/"data-more =" Citește mai mult "> azotul va trebui să fie mai mic dacă nu vrei să se dezvolte frunzele în detrimentul tuberculilor.

Plantarea cartofilor de sămânță

Va fi necesar să intervii de îndată ce înghețurile nu mai sunt de temut, în principiu când liliacul înflorește. Întindeți o linie pentru a avea rândurile bine aliniate, distanțându-le la 80 de metri. Cu o sapă, faceți găuri adânci de aproximativ cincisprezece centimetri. Distanța de plantare între picioare poate varia în funcție de soi, dar cu o medie de 40 până la 50 de centimetri. Verificați dacă plantele dvs. au germeni .