Plante medicinale uscate

Dacă îmi cunoști blogul, știi că există un mesaj care îmi este aproape de inimă: trebuie să ne controlăm sănătatea făcându-ne propriile produse pe bază de plante.

Și totul începe cu alegerea. Poate că te ridici în sălbăticie. Sau un grădinar la inimă, poate cultivați un mic petec de pământ.

Indiferent de unde provine planta, trebuie să aplicați metodele potrivite de uscare odată ce ați recoltat. Acest articol este dedicat acestuia.

Conservarea plantelor va face obiectul unui viitor articol.

Poartă

Acțiunea și eficacitatea plantelor uscate depinde direct de calitatea uscării. Planta, ca ființă vie, își va pierde treptat proprietățile după recoltare. Acest lucru este normal. Obiectivul nostru este să-l facem să se usuce ireproșabil pentru a-l păstra cât mai mult timp.

Locul în care urmează să vă uscați medicamentele trebuie să fie:

Uscat - umiditatea este dușmanul unei bune uscăciuni. Unele plante, în special cele care conțin mucilagii, se vor revărsa cu apă la prima ocazie. Pătlagina lanceolată, de exemplu, poate căpăta o nuanță negricioasă și un gust neplăcut.
Bine aerisit - aceasta rezultă din primul punct. Camera trebuie să aibă deschideri pentru a circula bine aerul. Profesioniștii folosesc un sistem de ventilație.
La adăpost de soare - unii nu vor fi de acord cu acest punct. În ceea ce mă privește, insist cu tărie: UV-urile soarelui distrug elementele fragile ale plantelor. Deja, scrierile vechi din anii 1800 ne spun că expunerea directă distruge culorile medicamentelor. Care sunt aceste culori? Pigmenți antioxidanți cu acțiune terapeutică.
Cu o temperatură blândă - în jur de 30 de grade fiind ideale. Profesioniștii folosesc sisteme de aer condiționat pentru a menține o temperatură relativ constantă.

Bătăi și curățenie

Înainte de a începe etapa de uscare, a mondage: îndepărtăm părți străine de plante, iarbă în paie de ovăz, trifoi în brunelle etc. Așezați-vă plantele pe o masă și îndepărtați plantele care nu seamănă cu planta medicinală dorită.

Apoi lăsați planta să stea bine întinsă câteva ore în aer liber, întotdeauna la umbră, pentru a lăsa insecte.

Ne interesează apoi curatenie. Rețineți că, în general, nu este nevoie să curățați părțile aeriene, adică să le rulați cu apă. Pentru rădăcini, fie curățați-le cu o perie de sârmă sau cu iarbă, fie lăsați-le să se înmoaie în apă pentru a îndepărta solul înainte de periere. În acest din urmă caz, buretați-le bine după spălare și înainte de a le usca.

Putem apoi izola părțile plantei care ne interesează: desprindeți frunzele de tulpini, desprindeți florile de tulpini etc. (vezi fotografia de mai jos pentru verbena oficială). Această operație poate avea loc și după uscare, care este necesară dacă vă uscați într-un buchet (a se vedea mai jos).

Pentru rădăcinile cu un diametru de peste un centimetru, acestea pot fi tăiate în jumătate în lungime pentru a permite o uscare mai rapidă. Acest lucru vă permite, de asemenea, să eliminați viermii sau larvele care s-ar fi putut cuibări în rădăcini în acest proces. În imaginea de mai jos, trecerea unui vierme alb în rădăcinile mele de marshmallow.

Metode de uscare

Obstacolele

Idealul este să folosiți rafturi de uscare. Aceste rafturi sunt așezate pe o structură verticală și pot fi manipulate ca sertare.

Nu sunt foarte complicate de construit. Obstacolele constau dintr-un cadru realizat cu cleme de lemn. O plasă de plasă fină este fixată în partea inferioară a cadrului. O bucată de plasă de țânțari este capsată (în interiorul cadrului) deasupra plasei.

Dimensiunea rafturilor dvs. va depinde de spațiul disponibil pentru amplasarea coloanei de uscare (structura care va găzdui rafturile). Iată dimensiunea mea, care îmi permite să usuc o cantitate mare la un moment dat.

În funcție de regiune, obstacolele sunt fie plasate sub podul casei, astfel încât soarele care lovește acoperișul ridică temperatura într-un mod rapid, sau dimpotrivă (ceea ce este cazul în sudul Franței), într-o cameră temperată.

Într-un mod foarte simplu, pentru cantități mici de plante, putem stivui cutii cu găuri sau lăzi una peste cealaltă și putem improviza rafturi portabile mici.

Deshidratatorul de casă

Ieftin și ușor de găsit, este de obicei folosit pentru deshidratarea fructelor, legumelor și cărnii. Are mai multe etaje și poate fi util pentru uscarea unei cantități mici de plante care necesită uscare rapidă fără umiditate, plante mucilaginoase de exemplu (rădăcină de marshmallow etc.).

De multe ori are un cadran care vă permite să alegeți temperatura dorită, de la mai puțin fierbinte pentru florile fragile la mai fierbinte pentru scoarță și rădăcini.

(doar un etaj este prezentat în fotografia de mai jos).

Buchetul atârnat

Simplu de realizat, uscarea într-un buchet este metoda cea mai utilizată de indivizi pentru a usca părțile aeriene ale plantelor.

Aveți grijă să nu creați buchete prea mari, deoarece aerul va avea dificultăți în circulație și uscare a părților interioare.

Buchetele pot fi agățate de un cui pe o grindă sau puteți întinde un fir între două cuie, care fir va fi folosit pentru a atârna o multitudine de buchete.

Uscătorul industrial

Rezervat pentru profesioniști datorită prețului ridicat, uscătorul industrial asigură uscare rapidă și deshidratare la temperatură constantă. Există mai multe modele, de la foarte scump care constă din mai multe dispozitive (pentru a deshidrata aerul care s-a saturat de umiditate în timp ce trece prin plante, pentru a răci aerul ieșit când este prea cald etc.) la „coliba de lemn de casă cu ventilare.

Aceste uscătoare sau „cuptoare” asigură uscare la temperaturi care variază în general între 25 ° C și 35 ° C.

Pierdere în greutate

Raportul dintre greutatea plantei uscate și greutatea plantei proaspete este de aproximativ:

2: 7 pentru rădăcini (700 g de rădăcini proaspete dau 200 g de rădăcini uscate)
2: 5 pentru latra (500 g de scoarta proaspata da 200 g de scoarta uscata)
2: 9 pentru frunze (900 g de frunze proaspete dau 200 g de frunze uscate)
2: 10 pentru flori (1 kg de flori proaspete dă 200 g de flori uscate)

Aceste tarife dau o medie care nu este aplicabilă pentru anumite cazuri speciale. Pentru flori, de exemplu, floarea nuferului are un raport mult peste 2:10, în timp ce floarea de mușețel este mult sub.