Plum Blossoms Rennes Despre nevoia de a fi vegetarian
Asociația budistă de tradiție zen Thich Nhat Hanh
Pagini
Luni, 1 iunie 2015
Cu privire la nevoia de a fi vegetarian
| Mănăstirea Blue Cliff |
Thay a mai spus pentru Time Magazine: Peste tot în lume, se așteaptă ca liderii spirituali ai Statelor Unite să se ridice pentru a oferi această direcție spirituală pentru a pune capăt rapid suferințelor și pierderilor de vieți din Irak. Liderii spirituali ar trebui să se ridice simultan și să vorbească clar pentru a ajuta oamenii să se trezească și să le arate calea. Când oamenii au o viziune clară și au luat atitudine, guvernul nu are de ales decât să urmeze. Războiul din Vietnam s-a încheiat cu trezirea poporului american de atunci.
UNESCO raportează că în fiecare zi, în jur de 40.000 de copii mor de foame sau subnutriție. În același timp, porumbul și cerealele sunt cultivate într-un mod masiv pentru a hrăni turmele vii (vaci, porci, găini etc.) sau pentru a produce alcool. Peste 80% din porumb și peste 95% din ovăzul produs în Statele Unite sunt folosite ca hrană pentru animale vii. Numai animalele din lume consumă o cantitate de alimente echivalentă cu nevoile calorice a 8,7 miliarde de oameni, mai mult decât populația totală a Pământului.
Degradarea solului: În prezent, animalele ocupă 70% din suprafața agricolă și 30% din suprafața terestră a planetei. Pădurile sunt defrișate pentru a crea noi pășuni și acesta este unul dintre principalii factori de despădurire. De exemplu, în America Latină, 70% din pădurile amazoniene au fost transformate în pășuni (pagina XXI) 1. Aceste cifre arată că turmele au distrus sute de milioane de hectare de pădure din întreaga lume pentru a cultiva cereale și a crea terenuri de pășunat pentru animale. În plus, atunci când pădurile sunt distruse, cantități uriașe de dioxid de carbon stocate în copaci sunt eliberate în atmosferă..
Lipsa apei și a poluării apei: Mai mult de jumătate din apa consumată în Statele Unite este utilizată în creșterea animalelor pentru producția de alimente. Este nevoie de 21.000 de litri de apă pentru a produce un kilogram de carne. În același timp, este nevoie de doar 210 litri de apă pentru a produce un kilogram de cereale. Vitele din Statele Unite produc o cantitate enormă de fecale animale, de 130 de ori mai mult decât fecalele umane; în fiecare secundă animalele eliberează 97.000 de kilograme de excrement. „Cea mai mare parte a apei utilizate pentru udarea și întreținerea animalelor revine în mediu sub formă de nămol și apă uzată. Excrementele de bovine conțin o cantitate considerabilă de substanțe nutritive [azot, fosfor, potasiu], reziduuri de medicamente, metale grele și agenți patogeni ”(pagina 136) 1. Aceste deșeuri intră în cursuri și râuri, poluând sursele de apă și contribuind la apariția bolilor care afectează toate specii.
Așa cum ne-a avertizat Buddha, mâncăm carnea copiilor și nepoților noștri. Mâncăm carnea mamelor și a taților noștri. Ne mâncăm propria planetă. Sutra de carne pentru sugari ar trebui să fie disponibilă pentru întreaga omenire pentru a studia și practica..
Recomandarea Organizației Națiunilor Unite este clară: „ Impactul asupra mediului pentru fiecare unitate de animale trebuie redus la jumătate și, astfel, se va evita creșterea nivelului de daune dincolo de nivelul actual ”(pagina XX) 1. Trebuie să reducem cel puțin 50% din produsele din industria cărnii și, astfel, să consumăm 50% mai puțină carne. De asemenea, Organizația Națiunilor Unite raportează că, chiar reducând 50% din creșterea animalelor, ar trebui să folosim noi tehnologii pentru a reduce poluarea generată de restul de animale, cum ar fi alegerea furajelor care pot reduce fermentația enterică și emisiile de metan semnificativ etc. . Acțiunile rapide trebuie întreprinse la nivel individual și colectiv. Ca familie spirituală și familie umană, cu toții putem contribui la reducerea încălzirii globale prin practica alimentației conștiente. A merge pentru vegetarianism poate fi cel mai eficient mod de a combate încălzirea globală.