Poate mâncarea să transmită Covid-19 Featured - Destination Santé

Salomneloza, Hepatita A, infecția cu escherichia coli ... Lista patologiilor transmise prin alimente este lungă. Dar coronavirusul? Poate fi transmis de conținutul plăcii ?

Mâncare, un vector al Covid-19? Întrebarea nu pare soluționată. Pentru Marta Hugas, ofițer științific la Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor, „experiența pe care o avem cu epidemiile anterioare datorate coronavirusurilor asociate, cum ar fi sindromul respirator acut sever coronavirus (SARS-CoV) sau coronavirusul sindromului respirator din Orientul Mijlociu (MERS- CoV), arată că transmiterea prin consumul de alimente nu a avut loc. În acest moment, nu există nicio indicație că acest coronavirus este diferit în acest sens ".

featured

Cu toate acestea, potrivit Agenției Naționale pentru Securitate în Sănătate (ANSES), „dacă nu există nimic care să sugereze că consumul de alimente contaminate ar putea duce la o infecție prin tractul digestiv, posibilitatea infecției tractului respirator în timpul mestecării nu poate fi total exclusă”.