PODCAST Dieta vegetariană și vegană în TCM - Anna Reschreiter

Din ce în ce mai mulți oameni decid să renunțe la produsele de origine animală pe farfurii și să mănânce vegetarian sau vegan. A dieta vegetariana înseamnă pentru mulți oameni unul Abțineți-vă de la carne, dar și unii anulează peşte din meniu. dieta vegana pe de altă parte, este pur vegetal, deci nu se consumă niciun produs de origine animală fără produse lactate, ouă sau miere.

Motivele pentru un stil de viață vegetarian sau vegan sunt diferite. De multe ori în picioare Sustenabilitate și etică în focus. Agricultura în fabrică, transportul animalelor, utilizarea medicamentelor și efectele globale asupra planetei noastre sunt motive care fac această decizie mai mult decât de înțeles. Eu însumi am avut o dietă vegetariană timp de 7 ani pentru că nu am vrut să susțin acest sistem de exploatare și anormal. În acel moment, însă, am decis să fac acest lucru numai atâta timp cât mi s-a părut corect și bine și atât timp cât corpul meu nu mi-a dat niciun semn că îi lipsește ceva. Când a fost cazul, am reintegrat carnea în dieta mea. Dar numai din creșterea animalelor absolut adecvată speciei!

Și alții aleg din această cauză sănătatea personală pentru neutilizarea produselor de origine animală. Dar este oare o dietă vegană atât de sănătoasă? Și acest lucru poate fi chiar combinat cu medicina tradițională chineză? Voi analiza mai detaliat astăzi în articolul meu de pe blog.

Doar faceți clic pe butonul de redare de mai jos și ascultați episodul actual de podcast.

Distrează-te cu podcast-ul meu „High 5 pentru o dietă sănătoasă”!
Despre ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ pe iTunes Sunt desigur foarte fericit ❤️

Ascultă episodul podcast prin intermediul podcasturilor Apple
Transmite-le în flux aici clic
Descărcați episodul ca MP3 făcând acest lucru faceți clic dreapta aici și selectați „salvați ca”
Aici poți să spui Abonați-vă la canalul YouTube

ALIMENTAREA Animalelor din perspectiva TCM

Dieta tradițională a medicinei chineze nu este practic o dietă vegetariană sau vegană. Carne, ouă și unt sunt considerate ALIMENTE prețioase care Construiește sânge și esență și Întăriți Qi. Din perspectiva TCM, copiii au nevoie în special de acest lucru pentru creșterea și dezvoltarea lor. Sau chiar și pentru femei după menstruație sau după naștere, se recomandă compensarea pierderii de sânge cu niște carne și ouă.

Dar ceea ce este esențial din perspectiva TCM este Regionalitate și sezonalitate și ALIMENTE de înaltă calitate, organice, durabile și etice a folosi. Și acest lucru este foarte important, mai ales în cazul produselor de origine animală. Prin urmare, se recomandă utilizarea exclusivă a ALIMENTELOR de origine animală, cum ar fi ouă, carne și produse lactate Calitate organică a folosi.

În TCM, ouăle sunt considerate foarte prețioase și, prin urmare, pot fi așezate în mod regulat pe farfurie. Sunt hrănitoare și, prin urmare, ideale pentru a-și recâștiga forța după o lungă boală. ea a intari ta Qi și Yin și construiește sânge și esență și sunt, prin urmare, valoroase în cazurile de subponderalitate, epuizare și deficit de sânge. În exces dar și ouăle pot Umezeala și stagnarea mai ales dacă mănânci și multă carne sau produse lactate. Dar dacă dieta dvs. constă în principal din legume și cereale și utilizați carne și produse lactate cu moderație, nici mai multe ouă nu sunt nicio problemă.

Fii în TCM produse animale Deci privit ca valoros și integrat în mod regulat în meniu, dar cineva acordă atenție în mod conștient cantităților dozate. Forma în combinație Carne și produse lactate în exces, așa cum se face adesea aici în Occident, Căldură umedă și în cele din urmă, de asemenea mucus .

A dietă vegetariană sau vegană Atunci când este utilizat corect, are semnificativ mai puține componente care formează nămol și căldură. Cu toate acestea, vă confruntați cu alte provocări aici.

Dieta vegetariană/vegană din perspectiva TCM

Din păcate, prea des vegani sau vegetarieni, mai ales dacă sunt foarte tineri, nu vă faceți griji cu privire la unul dieta vegetariana sau vegana buna, sanatoasa si echilibrata . Carnea sau alte produse de origine animală sunt pur și simplu eliminate din meniu, indiferent de un înlocuitor adecvat pentru proteina animală ... așa cum am făcut din păcate timp de 7 ani la acea vreme. Prin urmare, o dietă vegană (în TCM, precum și în medicina occidentală) este adesea numită dieta cu risc ridicat considerat, dacă nu se face corect, pentru că atunci există riscul multor defecte.

O dietă vegană concepută greșit poate din perspectiva TCM mult frig și umezeală în organism, care pe termen lung poate provoca boli. Multe Vegetarieni și vegani Am reușit deja să îi sfătuiesc și să îi însoțesc pe cei care tind să facă acest lucru în practica mea de TCM În principal legume crude, mese cu pâine, prăjituri și alimente reci a mânca. Dar apoi mijlocul se răcește, digestia devine lentă, pulpa alimentară rămâne mai mult timp și umezeala începe să se adune.

Dar, cu suficiente cunoștințe de bază, puteți face această formă de nutriție foarte sănătoasă. Cu toate acestea, este important să vă ocupați puțin de compoziția și preparatul și dieta dumneavoastră variat și echilibrat a proiecta. Mâncăruri gătite și sănătoase cu pregătirea digestivă formează baza aici.

Gătirea îndelungată a legumelor și supelor le face mai digerabile și mai ușor de digerat, deoarece din punctul de vedere al TCM, procesul de gătit lung acționează ca un aliment „pre-digerat” și vă protejează Qi digestiv. Dar nu trebuie să vă fie teamă că veți găti în exces vitaminele și mineralele și astfel veți suferi de un deficit de vitamine. Deoarece din punctul de vedere al TCM, este vorba despre efectul energetic al ALIMENTELOR. Încearcă așa colorat și variat mănâncă cât mai mult posibil, atunci ți se va oferi tot ce are nevoie corpul tău.

Sfaturi TCM pentru vegetarieni sau vegani

Acordați o atenție deosebită dietei dvs. vegetariene sau vegane Varietate și surse naturale de proteine:

Aș dori, de asemenea, să vă rog să admiteți tuturor principiul lor nutrițional. Observ adesea o mare rivalitate și chiar agresivitate între „tabăra carnivoră” și „tabăra fără carne”. Cred că este o rușine, pentru că ar trebui să acceptăm convingerile și nevoile semenilor noștri. Nu este mai frumos să trăiești într-o lume plină de diversitate și alteritate decât într-o egalitate deplină?

Despre autor - Anna Reschreiter

Sunt Anna Reschreiter și îți voi arăta ce efect incredibil de ingenios poate avea cel mai simplu ALIMENT pe sănătatea ta fizică și mentală - și cum poți folosi aceste cunoștințe vechi de mii de ani pentru tine. Simplu și potrivit pentru utilizarea de zi cu zi!

Sunt un expert calificat în nutriție conform celor 5 elemente ale medicinei tradiționale chineze (TCM), practicant Shiatsu calificat, blogger, autor, podcaster și un vorbitor pasionat.

Pe platforma mea online www.annatsu.at este o problemă apropiată de mine să transmit că nutriția TCM este simplă, potrivită pentru utilizarea de zi cu zi și poate fi utilizată de toată lumea.

Peste 30.000 de oameni îmi citesc blogul în fiecare lună. Transmit cunoștințele prețioase despre nutriția TCM nu numai în articolele de pe blog, ci și în cărți electronice specifice subiectului, în prelegeri și în seminarii web.

Și încă din 2019 în podcast-ul „High 5 for your healthy diet”, pe care îl puteți găsi pe iTunes, Spotify, YouTube etc. pot asculta și abona gratuit.

Cursul de inițiere TCM are deja peste 2.000 de participanți și în 2018 s-au deschis ușile academiei anuale TCM. În 2019, sute de oameni s-au alăturat Detox FĂRĂ dietă și se motivează reciproc pentru a lua câteva zile Detox-FĂRĂ dietă.

Vă invit la grupul meu gratuit de pe Facebook „Nutriția TCM este foarte SIMPLE”. Acolo veți găsi un schimb plin de viață despre nutriția TCM, rețete simple care sunt potrivite pentru utilizarea de zi cu zi. ma bucur pentru tine!

Pasiunea mea este munca mea și TCM, experimentând în bucătărie, mâncând și bucurându-mă, distrându-mă în sport și exerciții mentale. Inima mea aparține fiului meu mic și a soțului meu, cu care locuiesc la periferia Vienei și mă bucur de viață.