Polen și alergie - Știri

Reacțiile la nuci, arahide și susan nu sunt doar cele mai frecvente alergii alimentare, ci și cele mai grave. Deoarece nucile sunt prezente în multe alimente și doar urmele acestora provoacă o reacție alergică, oamenii evită adesea toate tipurile de nuci ca măsură de precauție - chiar dacă sunt alergice la o singură nucă. Acest studiu explică dacă aceste restricții sunt încă necesare.

Studiul „Pronuts” a examinat 122 de copii afectați din Geneva, Valence și Londra pentru a determina dacă au suferit de mai multe alergii la arahide, nuci (nuci, caju, migdale etc.) și semințe de susan. Echipa de cercetare a constatat că 60% dintre copiii alergici la arahide, nuci sau susan reacționează, de asemenea, la o altă nucă sau semințe. Anumite „perechi alergice” sunt mai frecvente, cum ar fi alergia la caju și fistic sau alergia la caju și pecan. Diferențele regionale descoperite de cercetători pe baza provocărilor orale sunt fascinante: în timp ce la Geneva, copiii sunt în principal alergici la caju, urmat de arahide, fistic și alune, la Londra, este vorba de arahide, nuci și alune, iar la Valence, nuci, nuci și alune. Aceste diferențe ar putea fi în frecvența consumului acestor nuci în regiunea dată.

---