Popsicles pentru cookie-uri cu cremă
A ieșit din actualul „Mănâncă și bea pentru fiecare zi”, a slăbit și s-a dovedit a fi bun!:-). Nu numai că este foarte ușor de făcut, ci necesită și un echipament special mic.
Din păcate, nu avem un aparat de gheață acasă, bucătăria noastră este prea mică în acest moment pentru a mai găzdui alte dispozitive. De aceea, sunt mereu în căutarea unor rețete delicioase de înghețată care să poată fi preparate fără mașină fără să trebuiască să se amestece ca un nebun la fiecare 20 de minute;-). Această rețetă a sunat super delicioasă, dar și destul de puternică datorită cremei de bază și cremei de brânză. De aceea am realizat atât rețeta originală în mini-porții, cât și o versiune „dezbrăcată” în porții normale și trebuie să spun: amândouă foarte bune! Rețeta originală are un gust mai cremos, dar cealaltă versiune are un gust foarte bun și este cu siguranță o opțiune pentru parfumerii cu calorii.
Ingrediente pentru 6-7 porții mici *:
100 ml frisca
80 g cremă de brânză (smântână dublă)
2 linguri de zahăr
40 g fursecuri de ciocolata
2 linguri gem (ceva fructe de pădure fără biți merge cel mai bine, am avut coacăz negru)
* Pentru varianta cu conținut scăzut de calorii, am luat frisca Ruf în loc de smântână și cremă de brânză din Philadelphia cu 3% grăsime. Am înlocuit jumătate din zahăr cu stevia și am amestecat în fursecuri de la WeightWatchers.
De asemenea: 6-7 pahare împușcate cu conținut de 4 cl, bețișoare din lemn (am folosit în schimb paie de hârtie rezistente).
Pregătire:
1. Bate smântâna cu 1 lingură de zahăr până se înțepenesc, amestecă crema de brânză cu 1 lingură de zahăr până devine cremoasă, încorporează smântâna.
2. Tocăm biscuiții și amestecăm în cremă. Acum, doar gustați dacă este suficient de dulce pentru dvs. O mică atingere acră ar trebui să rămână, din cauza cremei de brânză.
3. Periați interiorul borcanelor cu gem și turnați amestecul.
4. Puneți tulpinile/paiele și puneți-le în congelator cel puțin 4 ore (mai mult nu este o problemă).
Pentru a le scoate, scufund scurt paharele înghețate (20 de secunde) în apă caldă. Apoi slăbesc marginea cu un cuțit, apoi de obicei pot scoate gheața fără probleme.
Sfat: Mi-au plăcut MICI mult mai mult decât cele mai mari, cu aproximativ 100 ml în loc de 40. Pur și simplu erau mult mai ușor de mâncat 🙂