Post intermitent Acest lucru se datorează pierderii în greutate fără a renunța
Această metodă de slăbire nu se referă la ceea ce mănânci, ci când mănânci.
Anna Engler îi place să folosească ouă și slănină pentru brunch. Poate fi zece fâșii de slănină. „Sunt un cunoscător absolut”, spune berlinezul de 32 de ani. Nu renunță la niciunul dintre alimentele ei preferate și tot pierde în greutate. 14 kilograme din februarie. Metoda lor: postul intermitent .
În loc să nu mâncați nimic timp de câteva zile, așa cum este cazul postului terapeutic clasic, postul intermitent face pauze între ele. "Nu trebuie să numărați calorii, trebuie să numărați ore. În loc să„ mâncați jumătate ”,„ mâncați jumătate din timp! ””, Spune autorul și medicul Eckart von Hirschhausen, rezumă principiul. A slăbit zece kilograme.
Postul intermitent, cunoscut și sub numele de post intermitent, este în plină expansiune de ani de zile. Fasters raportează succesele lor pe mai multe bloguri de pe internet. Zeci de mii de membri schimbă sfaturi și trucuri în grupurile de pe Facebook și se motivează cu imagini înainte și după. Potrivit experților, metoda corespunde naturii umane: la urma urmei, vânătorii și culegătorii nu aveau trei mese pe zi.
Renunțarea la renunțare
A nu face fără este unul dintre cele mai importante motive pentru boom, spune medicul naturopat berlinez Andreas Michalsen. „Nu este o dietă reală, ci doar o schimbare de timp a alimentelor, altfel nu există reglementări”, spune profesorul Charité și medicul șef la Spitalul Immanuel, unde se îngrijesc anual aproximativ 1.500 de posturi - atât posturi terapeutice, cât și câteva zile la rând. nu mâncați nimic, precum și postul intermitent.
Anna Engler posteste conform metodei 8:16: mananca opt ore pe zi, restul de 16 ore sunt doar bauturi fara calorii, cum ar fi ceai sau apa. Este permisă și cafeaua neagră. Renunță la micul dejun. „Întotdeauna am urât asta și m-am simțit întotdeauna obosită după aceea”, spune ea.
Ce face într-adevăr postul intermitent
Un brunch cu prietenii este o necesitate. Ea își planifică timpul de masă flexibil. Dacă cina durează noaptea târziu, prima masă din ziua următoare este servită doar după-amiaza. Poste doar patru zile pe săptămână. Altfel, inginerul industrial va mânca fără să se uite la ceas. Metoda 8:16 este una dintre cele mai populare.
Alții postesc conform metodei 5: 2. Mâncați în mod normal cinci zile pe săptămână și consumați până la 500 de kilocalorii în celelalte două zile. Postul intermitent „pur” este mai dificil: mâncați o zi, evitați o zi.
Cercetări pe șoareci
Annette Schürmann de la Institutul german de nutriție umană Potsdam-Rehbrücke explică de ce kilogramele scad. Cercetează șoareci de ani de zile. Metabolismul lor este mai puțin complex, dar similar cu cel al oamenilor. "Șoarecii care mănâncă în mod constant ard doar carbohidrați." O perioadă de post asigură că organismul trece de la metabolismul glucidic la cel al grăsimilor. „Asta înseamnă că într-adevăr grăsimile sunt arse și pernele sunt reduse”, spune Schürmann. În plus, ficatul nu a colectat atât de mulți intermediari otrăvitori. Șoarecii au reacționat din nou sensibil la hormonul insulină, ceea ce ar putea preveni diabetul 2.
Regenerarea celulară este, de asemenea, stimulată, spun ei. „Când postim, acordăm corpului timp pentru a-și activa modul de reparare în celule și gene”, spune Michalsen, referindu-se la autofagie, un proces de eliminare a deșeurilor în celulele corpului. "Există o cantitate incredibilă de cercetări extrem de impresionante asupra animalelor." Studiile indică un efect protector împotriva demenței, accidentelor vasculare cerebrale, atacurilor de cord și cancerului.
Nu se știe dacă acesta este și cazul oamenilor. "Nu există studii majore pe oameni. Dar faptul că întoarcerea ceasului are ceva a fost dovedit", a spus medicul. El recomandă pacienților să încerce postul intermitent pentru ei înșiși și să găsească un ritm adecvat. În fiecare an, el are contact cu aproximativ 500 de pacienți care practică acest lucru. "90 la sută consideră că este grozav. Ei pierd în greutate. Tensiunea arterială se îmbunătățește. Zece la sută nu se descurcă bine. Le spun pacienților: Vă rog să nu o faceți", spune Michalsen, care posteste la intervale de timp.
Critica metodei
În schimb, Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) nu consideră că postul intermitent este potrivit pentru reglarea greutății pe termen lung. A existat o lipsă de recomandări specifice pentru alegerile alimentare, deci raționamentul. „Nu cred că are sens să văd postul intermitent ca fiind categoric rău”, răspunde Schürmann. Ea recomandă un compromis: „Bineînțeles, ar trebui să respectăm liniile directoare DGE în fazele de consum și să consumăm suficienți carbohidrați, proteine și puține grăsimi, precum și o mulțime de fructe și legume”.
Postul intermitent este cel mai bun mod pentru Anna Engler. „Nu am un efect de yo-yo ca dieta,” spune ea. "Mă simt mult mai apt și mai flexibil." Ea face jogging din nou și face yoga, anterior stomacul era enervant. Scopul ei este să revină la 68 de kilograme și să poată purta mărimea 38. „Doar șase kilograme lipsesc”, a spus femeia de 1,68 metri. Dacă atinge obiectivul, vrea să postească una sau două zile pe săptămână pentru a menține greutatea.
Postul intermitent va înlocui postul terapeutic? „Ambele abordări sunt complementare”, spune Françoise Wilhelmi de Toledo din consiliul de administrație al Asociației Medicale de Post și Nutriție (ÄGHE). Colegul dumneavoastră Michalsen crede că postul terapeutic este o provocare și necesită pregătire și sprijin. În contrast, postul intermitent este „extrem de compatibil cu viața de zi cu zi”. (Anja Sokolow, dpa)