Post, slăbire și diabet - Facultatea de Medicină - Universitatea din Montreal
Postul intermitent nu are o definiție oficială. În general, este vorba de abținerea sau limitarea, voluntară sau nu, a aportului alimentar din motive de sănătate, dar și din motive spirituale sau de altă natură. Cele mai multe posturi intermitente permit consumul așa-numitelor băuturi fără calorii. Acestea includ, desigur, apă, dar și ceai negru și cafea, precum și bulionuri (făcute din apă sau oase de pui).
Tipuri de post intermitent
În general, postul intermitent este descris ca perioade de post alternate cu perioade de consum normal de alimente. Lungimea și frecvența postului pot varia foarte mult. Acest lucru poate corespunde unui post de până la 12 ore, de exemplu, de la sfârșitul ultimei mese de seară în jurul orei 19:00 și până la 7:00 dimineața, cu o durată de până la câteva zile și doar o dată pe zi. De câteva ori pe săptămână.
Post alternativ: mai mulți autori îl descriu ca un post care constă în alternarea între zile de mâncare fără restricții (ad libitum) și zile de post, care durează între 24 și 36 de ore, de la una la mai multe ori pe săptămână.
Modificat rapid: postul care constă în a nu mânca câteva ore, de exemplu din ziua precedentă și până la masa de seară. Acest post de 12 până la 24 de ore vă permite să mâncați în fiecare zi, dar cu o restricție calorică de aproximativ 25% comparativ cu o zi normală. Este adesea identificat ca postul 5: 2 (5 zile de consum normal intercalat cu 2 zile de post intermitent).
Post cu mâncare limitată în timp Toate alimentele pentru o zi sunt consumate într-un timp limitat, adesea între 4 și 8 ore. Această metodă constă în omiterea uneia sau a două mese ale zilei, de exemplu mesele dimineața și la mijlocul zilei, și aceasta în fiecare zi.
Exemple de programe de consum alimentar în funcție de diferitele categorii de post
Ad lib: ALT nelimitat: hrănire limitată în timp
Postul alternativ și modificat sunt cele asociate cu simptome mai adverse; foame, oboseală, greață, cefalee, energie scăzută. Postul ALT este cel cu cele mai puține efecte secundare, deoarece persoana nu este privată pentru o perioadă lungă de timp.
Efectele sănătății postului intermitent
De-a lungul timpului, efectele restricției calorice în mod continuu au arătat efecte benefice asupra sănătății, în special asupra longevității. Deoarece postul este o formă de restricție a caloriilor, aplicarea intermitentă a acestei privațiuni alimentare ar putea avea și un efect asupra sănătății. Dacă rezultatele sunt suficient de semnificative la animale, munca efectuată asupra oamenilor nu este încă suficientă. Într-adevăr, sunt necesare studii clinice mai controlate și randomizate ale postului intermitent pentru a stabili eficacitatea postului în îmbunătățirea stării generale de sănătate și prevenirea și gestionarea bolilor cronice [1].