Postul intermitent ajută la obezitate și îmbunătățește sănătatea
28 august 2019 17:25 Robert Klatt
Potrivit unui nou studiu, oamenii pierd în medie 3,5 kilograme pe lună alternând postul. În plus, forma de nutriție poate fi utilizată și preventiv pentru îngrijirea sănătății la persoanele cu greutate normală. Efectele secundare nu au fost documentate în timpul studiului pe termen lung.
Graz (Austria). Postul intermitent este o formă de nutriție în care oamenii consumă alimente doar într-o perioadă de timp definită. Cel mai frecvent subgrup al postului intermitent este postul intermitent, în care alimentele sunt consumate numai în opt ore dintr-o zi în timp ce postesc în restul de 16 ore. Un studiu al Institutului German pentru Cercetări Nutritive (DIfE) și al Centrului German pentru Cercetarea Diabetului (DZD) a arătat deja că postul intermitent reduce grăsimile din pancreas și astfel scade riscul de a dezvolta diabet.
Oamenii de știință de la Universitatea din Graz au cercetat acum ce efecte are altfel postul intermitent asupra sănătății umane. Pentru a face acest lucru, au investigat postul alternativ, în care oamenii consumă doar apă, ceai fără zahăr și bulion de legume timp de 36 de ore și apoi consumă toate alimentele timp de douăsprezece ore fără restricții.
60 de subiecți au testat postul intermitent și postul alternativ
Potrivit studiului publicat în revista Cell Metabolism, oamenii de știință care lucrează cu Slaven Stekovic au împărțit 60 de adulți sănătoși în două grupuri. 30 de persoane și-au menținut obiceiurile alimentare anterioare în cursul studiului, al doilea grup a mâncat în conformitate cu principiul alternării postului. În plus, datele de la 30 de persoane care au folosit principiul alternării postului timp de șase luni au fost utilizate pentru a releva posibilele riscuri pe termen lung.
Postul alternativ reduce aportul de calorii cu 37%
După cum raportează Harald Sourij, co-autor al studiului, „grupul de intervenție a compensat unele dintre caloriile pierdute în fazele de alimentație de douăsprezece ore, dar nu pe toate.” În medie, acest lucru a condus la postirea oamenilor în termen de patru săptămâni, A pierdut 5 kilograme și a redus aportul lor caloric cu 37 la sută. De asemenea, grupul de control a slăbit în timpul studiului, dar în medie doar 200 de grame.
În plus față de greutate, alte valori biologice au fost modificate prin postul alternativ, care au un efect pozitiv asupra longevității și sănătății. Acest lucru a fost exprimat la subiecții testați, de exemplu, printr-o reducere a diferitelor valori ale inflamației, o scădere a nivelului de colesterol și o scădere a hormonului tiroidian triiodotironină, care, conform altor studii, afectează durata de viață.
Post intermitent fără efecte negative asupra sănătății
Nu s-au putut găsi efecte secundare la subiecții testați care și-au alternat dieta timp de șase luni. Potrivit oamenilor de știință, prin urmare, nu există riscuri pe termen lung din această dietă. Postul alternativ este, prin urmare, potrivit și ca dietă eficientă pentru persoanele care sunt supraponderale pe o perioadă mai lungă de timp, dar pot fi folosite și de persoanele cu greutate normală ca măsură preventivă pentru îmbunătățirea stării generale de sănătate.