Postul intermitent nu este mai bun sau mai rău decât alte diete

HEIDELBERG - Postul intermitent, care este în prezent la modă, este potrivit experților nu mai bun sau mai rău decât alte diete. Pentru cei care doresc să slăbească, nu contează în primul rând tipul dietei, ci mai degrabă alegerea unei metode și apoi respectarea acesteia.

Sărbătoare timp de opt ore și înfometare în următoarele 16 ore? Sau să postim două zile întregi și să ne bucurăm de restul săptămânii fără regrete? Postul intermitent - cunoscut și sub numele de dieta 16: 8 sau 5: 2 - este în prezent tendința. Oamenii de știință de la Centrul de Cercetare a Cancerului (DKFZ) și Spitalul Universitar Heidelberg au examinat acum forma dietei în detaliu.

Postul intermitent te ajută să slăbești și promovează sănătatea - dar nu mai bine decât dietele convenționale cu conținut scăzut de calorii, deci concluzia. Cercetătorii au studiat 150 de participanți supraponderali și obezi timp de un an, împărțiți în mod aleatoriu în trei grupuri.

intermitent
O treime a mâncat o dietă convențională timp de douăsprezece săptămâni, care a redus aportul caloric zilnic cu 20%. Un al doilea grup s-a abonat la un program 5: 2, cu care au economisit, de asemenea, 20% din calorii alimentare pe parcursul întregii săptămâni. Grupul de control nu a urmat un plan specific de dietă, dar ar trebui să respecte o dietă echilibrată.

Ambele diete reușesc

Ca urmare, starea de sănătate s-a îmbunătățit în mod egal prin ambele tipuri de dietă. „La subiecții de testare din ambele grupuri, grăsimea viscerală, adică grăsimea abdominală nesănătoasă, a scăzut odată cu greutatea corporală, la fel ca și depunerile de grăsime din ficat”, a raportat expertul DKFZ, Ruth Schübel.

Chiar și cei care își reduc greutatea corporală cu doar cinci la sută pierd aproximativ 20 la sută din grăsimea periculoasă din burtă și chiar peste o treime din grăsimea ficatului - indiferent de dietă. Oamenii de știință, de asemenea, nu au făcut nicio diferență în celelalte valori metabolice analizate sau în biomarkeri și activități genetice examinate.

Studiul nu susține așteptările euforice ale postului intermitent. Dar nici metoda nu este mai rea decât altele.

„În plus, se pare că unora le este mai ușor să fie foarte disciplinat în două zile, în loc să numere calorii și să se limiteze în fiecare zi”, a explicat Tilman Kühn, om de știință principal al studiului. Cu toate acestea, pentru a menține noua greutate, este necesară o schimbare permanentă a dietei într-o dietă echilibrată. Rezultatele au fost publicate în The American Journal of Clinical Nutrition.