Postul intermitent oprește îmbătrânirea și poate proteja împotriva diabetului și a cancerului - Business Insider
Postul intermitent oprește îmbătrânirea și poate proteja împotriva diabetului și a cancerului - chiar dacă nu te face să slăbești
În ultimul an, nenumărate persoane au căutat online modalități de a pierde în greutate, cum ar fi cele mai recente planuri de dietă pentru celebrități. Dar tendința nutrițională cu cea mai rapidă creștere a anului este postul intermitent (IF).
Sănătos pentru mai mult timp cu post intermitent
După cum arată un articol de recenzie în „New England Journal of Medicine”, există din ce în ce mai multe studii care susțin științific marele succes al tendinței nutriționale. Rezultatele sugerează că postul intermitent poate reduce riscul multor boli, inclusiv cancer, diabet și boli de inimă, chiar dacă numărul zilnic de calorii rămâne același.
Pentru articol, cercetătorii au evaluat peste 70 de studii privind cele mai frecvente tipuri de post intermitent. Acestea includ metoda 5: 2, în care mănânci în mod normal cinci zile pe săptămână și postesc două zile, postind în fiecare zi sau limitând masa zilnică la șase până la opt ore.
Autorii au descoperit că toate tipurile de FI pot ajuta la încetinirea procesului de îmbătrânire și la prevenirea bolilor legate de vârstă, cum ar fi cancerul, bolile de inimă și diabetul. De asemenea, tendința dietei poate ajuta la pierderea în greutate și a grăsimii corporale.
Cel mai promițător, beneficiile IF nu beneficiază doar de persoanele care au slăbit. Potrivit studiului, cercetătorii consideră că un proces suplimentar numit comutarea metabolică este motivul pentru majoritatea, dacă nu pentru toate, beneficiile postului intermitent.
Într-un comunicat de presă Autorul principal al studiului, Mark Mattson, afirmă că aceste descoperiri ar putea fi „un punct în care vom lua în considerare în curând adăugarea de informații despre postul intermitent la programele de educație medicală alături de sfaturile standard privind alimentația și exercițiile sănătoase”.
„Comutarea metabolică” poate avea și avantaje după ce ați mâncat din nou
De obicei, un tip simplu de zahăr numit glucoză este principala sursă de energie pentru oameni. Obținem glucoză din alimente, în special carbohidrați, pe care sistemul nostru digestiv le transformă în glucoză, potrivit Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan.
Cu toate acestea, când postim, corpul nostru trebuie să recurgă la o altă sursă de energie. Prin urmare, ficatul transformă acizii grași în cetone, care pot fi folosiți drept combustibil în locul glucozei.
După cum au arătat noi cercetări, postul intermitent permite organismului să comute între cele două surse de energie, glucoza și cetone, într-un proces numit „comutare metabolică”.
Oamenii de știință cred că sursele de energie în schimbare sunt responsabile de multe dintre beneficiile postului intermitent. Un răspuns celular de durată declanșat de această schimbare este crucial pentru a proteja corpul de rău. Aceasta include reducerea inflamației, creșterea metabolismului și protejarea împotriva stresului oxidativ, care este asociat cu boli legate de vârstă, cum ar fi cancerul sau Alzheimer.
Aceste beneficii și alte beneficii par să persiste chiar și după restabilirea dietei normale.
Experții încă se confruntă cu întrebarea despre cum să implementăm cel mai bine rapidul pentru a maximiza beneficiile
Alte studii au arătat că postul intermitent poate avea o influență pozitivă asupra activității fizice. Cercetările au arătat că tinerii care au postit 16 ore pe zi au putut să-și reducă grăsimea corporală, în același timp construind masa musculară prin antrenamentul de forță. Un alt studiu arată că IF nu este benefic doar pentru construirea mușchilor. Studiul efectuat pe șoareci a arătat că animalele care țineau post la două zile aveau o rezistență mai bună la alergare decât cele care consumau alimente normale.
Sănătatea creierului poate beneficia și de modificările dietei. Postul intermitent poate contribui la îmbunătățirea memoriei și la prevenirea declinului cognitiv la vârstnici, după cum arată mai multe studii clinice.
În ciuda beneficiilor dovedite ale tendinței nutriționale, există încă câteva probleme care împiedică postul intermitent să devină o soluție de sănătate pe scară largă.
Primul, potrivit cercetătorilor, este faptul că oamenii sunt obișnuiți să mănânce trei mese pe zi. Al doilea este disponibilitatea constantă de gustări ieftine bogate în calorii și alimente care fac dificilă postirea oamenilor.
În plus, deși este obișnuit în medicină să sfătuiți un pacient să mănânce o dietă mai echilibrată sau să exercite mai mult, încă nu există o procedură stabilită pentru „prescrierea” postului.
De asemenea, este important să rețineți că IF nu este pentru toată lumea. Postul poate duce la iritabilitate, lipsă de aparență sau stres și poate fi riscant pentru persoanele predispuse la tulburări alimentare.
În viitor, efectele pe termen lung ale postului intermitent trebuie examinate mai îndeaproape. Dar Mattson, care a studiat tendința nutrițională de 25 de ani și și-a bazat dieta de aproximativ 20 de ani, este sigur că postul intermitent va fi într-o zi o parte integrantă a oricărui stil de viață sănătos.
Acest text a fost tradus din engleză de Franziska Heck.