Postul intermitent scade greutatea corporală și în două studii
Miercuri, 28 august 2019
Graz - O formă solicitantă de post intermitent nu a dezvăluit niciun risc pentru sănătate într-un studiu observațional de peste 6 luni. De asemenea, metabolismul s-a dezvoltat favorabil într-un studiu randomizat. Cu toate acestea, rezultatele prezentate în Cell Metabolism (2019; doi: 10.1016/j.cmet.2019.07.016) nu îi conving pe toți experții.
Postul intermitent este în prezent o dietă populară în rândul populației. Obișnuința fără mâncare este ușurată de permisiunea de a sărbători în voie între timp. Postul intermitent funcționează fără planuri dietetice complexe și fără a echilibra aportul de calorii.
Cu toate acestea, mulți nutriționiști sunt sceptici că dieta poate fi respectată pe termen lung și avertizează asupra potențialelor pericole. Mai presus de toate, se tem de o defalcare a substanței osoase și de o slăbire a sistemului imunitar. Studiile anterioare au legat, de asemenea, o abstinență nocturnă mai lungă de la alimente la un risc crescut de calculi biliari.
O variantă minimă a postului intermitent, care se limitează la a nu lua micul dejun, a fost asociată cu un risc cardiovascular crescut în mai multe studii. Majoritatea interniștilor recomandă, prin urmare, clasica dietă de reducere, în care aportul de calorii este redus cu 30% pe parcursul întregii zile până la atingerea greutății dorite. Ulterior, o dietă izocalorică ar trebui să evite creșterea în greutate reînnoită.
Studiile ridică îngrijorări
O echipă condusă de Frank Madeo de la Institute for Molecular Biosciences de la Universitatea din Graz combate acum îngrijorările cu rezultatele a 2 studii. În primul studiu, 60 de adulți sănătoși, ne-obezi (IMC 22-30) au fost randomizați timp de 4 săptămâni la post intermitent sau la un grup de control ai cărui participanți urmau să mănânce în continuare ca de obicei.
Postul intermitent a constat în abținerea completă a alimentelor timp de 36 de ore (1 zi și 2 nopți), care a alternat cu o fază de 12 ore în care subiecților li s-a permis să mănânce alimente fără restricții. Deși nu au fost impuse restricții participanților în timpul pauzelor de dietă, aceștia au consumat cu 37,4% mai puține calorii, ceea ce a dus la o pierdere în greutate medie de 3,5 kg după 4 săptămâni, ceea ce reprezintă aproximativ un punct pe scara IMC. a corespondat.
Postul intermitent nu a avut efecte negative asupra sănătății, conform unor teste de laborator extinse. Dimpotrivă: Conform Madeo, reducerea greutății a fost realizată de preferință prin reducerea țesutului de grăsime viscerală „toxică”. Tensiunea arterială a scăzut și la sfârșitul postului intermitent de 4 săptămâni, chiar și scorul Framingham pentru riscul de 10 ani de boli cardiovasculare s-a îmbunătățit.
O creștere a corpului cetonic, care a fost, de asemenea, detectabilă în timpul fazelor alimentare și o reducere a triiodotironinei (T3) sunt o indicație pentru Madeo că postul intermitent ar putea avea un efect benefic asupra procesului de îmbătrânire a corpului.
Tipărire Deutsches Дrzteblatt
Rezultatele celui de-al doilea studiu confirmă impresia favorabilă. Acolo, valorile de laborator a 30 de persoane care au practicat postul intermitent timp de jumătate de an au fost comparate cu un grup de control fără dietă. În plus față de efectele favorabile asupra greutății corporale, țesutului adipos, cetonă și T3 observate după 4 săptămâni, sICAM-1 a fost, de asemenea, redus. Este un marker al inflamației care este asociat cu îmbătrânirea accelerată.
Valorile colesterolului au fost, de asemenea, mai mici decât în grupul de comparație. Nu s-au observat efecte negative asupra metabolismului osos sau asupra sistemului imunitar după șase luni. Pentru Madeo, postul intermitent este, prin urmare, o dietă sigură, care promite, de asemenea, perspectiva încetinirii procesului de îmbătrânire a organismului.
Un număr de experți în nutriție care au pus la îndoială Centrul de Științe Media din Köln nu împărtășesc această evaluare. Tilman Kьhn de la Centrul German de Cercetare a Cancerului regretă că studiul nu a comparat postul intermitent cu dieta de reducere convențională.
Prin urmare, nu s-a putut concluziona din rezultate că postul intermitent este mai bun decât metodele convenționale de reducere a caloriilor. Kьhn se îndoiește, de asemenea, că postul intermitent poate fi menținut pentru majoritatea persoanelor supraponderale. Dacă anulați, riscați să vă îngrășați din nou și să provocați un efect yo-yo.