Postul terapeutic Postul se spune că ajută împotriva mai multor boli - DER SPIEGEL
Băut: în timpul postului se consumă doar apă și sucuri
Foto: Patrick Seeger/picture-alliance/dpa/dpaweb
OGLINZĂ ONLINE: Cât de util este postul?
Andreas Michalsen: Postul periodic are sens pentru un număr mare de boli cronice, dar și pentru prevenire. Mai presus de toate, aceasta duce la ruperea unor obiceiuri alimentare și stil de viață nesănătoase și, în plus, receptorii metabolici, unii hormoni și, de asemenea, circuitele de reglare digestivă se pot „recupera”. De exemplu, sensibilitatea la insulină crește sau reglarea tensiunii arteriale devine mai sensibilă.
OGLINZĂ ONLINE: Toată lumea are voie să postească?
Michalsen: Există contraindicații. Persoanele care sunt deja subponderale nu ar trebui să postească și nici persoanele cu tulburări alimentare, cum ar fi bulimia și anorexia. În acest context, chiar și persoanele extrem de obeze cu un IMC peste 45 de ani nu ar trebui să postească sau doar în cazuri individuale, deoarece cauza aici este de obicei o tulburare alimentară. Alte contraindicații sunt bolile tiroidiene și bolile severe ale ficatului și rinichilor. În general, dacă există boli manifeste și medicamente care trebuie luate, postul trebuie monitorizat numai de către un medic și ar trebui să aibă loc în clinici.
OGLINZĂ ONLINE: Are sens postul să slăbești?
Michalsen: Numai într-o măsură limitată, pierderea în greutate în timpul postului este doar o greutate mortă. O parte din pierderea în greutate este oricum alcătuită din apă. Fastenii ar trebui să acorde atenție și efectului yo-yo. Dar se dovedește că doar câțiva postori trebuie să se lupte cu el, deoarece schimbarea dietei vine după aceea. Cu toate acestea, pierderea în greutate nu o vedem ca obiectiv principal al postului.
OGLINZĂ ONLINE: Ar trebui să postim doar cu supraveghere medicală?
Michalsen: Un control anterior este suficient pentru persoanele sănătoase. Cu toate acestea, în cazul unei boli existente, postul trebuie efectuat numai sub supraveghere medicală.
OGLINZĂ ONLINE: Ce formă de post este cea mai utilă?
Michalsen: Cel mai dovedit și stabilit este așa-numitul post de suc, aici folosind metoda Buchinger. De asemenea, am avut experiențe bune cu postul din zer și cu mucusul, în special pentru persoanele cu stomac sensibil. Cura de împușcare nu pare sensibilă. În SUA, postul de apă este adesea practicat ca o dietă zero. De asemenea, nu recomandăm acest lucru, deoarece duce la o descompunere inutilă a proteinelor și a mușchilor.
OGLINZĂ ONLINE: Cum diferă postul terapeutic de alte forme de post?
Michalsen: Postul terapeutic sau postul terapeutic pot fi privite ca o influență medicală preventivă asupra organismului. Nu servește în primul rând scopurilor ascetice sau spirituale și, de asemenea, diferă de formele parțiale de post datorită lipsei sale extinse de hrană (mai puțin de 500 kilocalorii pe zi de consum de energie).
OGLINZĂ ONLINE: Care perioadă este optimă?
Michalsen: Postul pentru persoanele sănătoase durează de obicei cinci zile, dar poate fi efectuat și pe parcursul a șapte zile. Postul terapeutic pentru tratament trebuie să includă cel puțin șapte zile și poate fi prelungit la maximum trei săptămâni, în funcție de starea nutrițională.
OGLINZĂ ONLINE: Ce să cred despre așa-numitele clinici de post?
Michalsen: Deoarece postul poate fi eficient, dar există câteva lucruri de luat în considerare, expertiza clinicilor de post are un sens perfect. Efectele benefice ale postului pot fi intensificate și în situația retragerii cu odihna, metodele de relaxare și aplicațiile adecvate.
OGLINZĂ ONLINE: Se spune că postul ajută la combaterea mai multor boli, cum ar fi migrenele, reumatismul și alergiile. Cât de bine este dovedit științific? Și efectul durează dincolo de post?
Michalsen: Cele mai bune dovezi sunt disponibile cu privire la bolile reumatice, în special la artrita reumatoidă. În acest scop au fost efectuate mai multe studii randomizate și o meta-analiză. Efectul a fost susținut timp de cel puțin un an, dar după aceea s-a folosit și o dietă vegetariană. Schimbarea dietei joacă cu siguranță un rol major în sustenabilitatea efectului. Pentru alte indicații, cum ar fi migrenă, osteoartrită și sindrom metabolic, sunt disponibile acum date inițiale din studii prospective, dar nu randomizate. Există două studii din SUA cu privire la efectul asupra tensiunii arteriale crescute. La sediul meu, sunt în curs de desfășurare două studii randomizate privind efectul postului sucului asupra diabetului zaharat și, într-un context mai complex, asupra bolilor coronariene.
Dovezile în creștere rapidă din studiile americane privind restricția calorică a postului intermitent sunt interesante. Experimentele pe animale arată efecte clare ale postului în prevenirea multor boli cronice, în special bolile coronariene, bolile neurogenerative, Parkinson și demența, precum și diabetul și un număr mare de tipuri de cancer. În special, insulinei și factorului de creștere asemănător insulinei IGF-I li se atribuie un rol nefavorabil aici. Ambele sunt reduse semnificativ prin post. Studiile actuale arată, de asemenea, că postul ca măsură paralelă cu chimioterapia reduce efectele secundare ale chimioterapiei și crește capacitatea de reacție a chimioterapiei. Anul acesta vom efectua, de asemenea, un studiu privind eficacitatea postului intermitent în chimioterapie în tratamentul cancerului.
OGLINZĂ ONLINE: Este adevărat că organismul stochează toxine, de exemplu metale grele, în țesutul gras și acestea sunt „eliminate” în timpul postului?
Michalsen: Este adevărat că unele metale grele sunt depozitate în țesutul adipos. Cu toate acestea, nu s-a dovedit că acestea sunt mobilizate și eliminate prin post.
OGLINZĂ ONLINE: Ce să cauți când postim?
Michalsen: Este foarte important să evitați stimulenții la post și să nu consumați cofeină sau nicotină. Ar trebui să vă deplasați suficient. Procesele și tehnicile de relaxare însoțitoare din medicina minții-corp, precum antrenamentul autogen, meditația, yoga sau tai-chi sunt la fel de potrivite. Acestea completează efectele neuroendocrine pozitive bine documentate ale postului.