Potasiu și sport

Potasiul este implicat în propagarea impulsurilor nervoase și contractilitatea fibrelor musculare.

Funcțiile potasiului

K + participă la stabilirea potențialului de repaus al membranei și a potențialului de acțiune al țesutului nervos și muscular. Prin proprietățile sale de a fi un cation, generează o diferență de polaritate de ambele părți ale membranelor celulare (+ interior și exterior).

potasiu

Potasiul reglează schimbul de apă prin membranele celulelor, prevenind scurgerea fluidelor celulare către exterior, blamat pentru acțiunea sa de reglare asupra tensiunii arteriale (acțiune hipotensivă).

ANC pentru potasiu

ANC-urile sunt de ordinul a 10-15 mmol/zi, ceea ce reprezintă aproximativ 0,4 până la 0,6 g/zi (aporturi nutriționale recomandate ale populației franceze, Ambroise Martin, Tech & Doc, Masson 2001).

Metabolism

Absorbția digestivă provine din intestin. Potasiu unite în interiorul celulelor printr-o pompă activă.

Eliminarea este în principal renală, dependentă de mulți hormoni și de fluxul de K+.

Eliminarea transpirației este neglijabilă, cu excepția cazului de practică sportivă intensă (> = 3h) într-un mediu termic fierbinte. Fluxul de transpirație devine apoi suficient de abundent pentru a provoca pierderi semnificative de K +. Transpirația în ordinea a 4 litri/zi reprezintă o pierdere de aproximativ 1g/zi de K + (24mmol), care trebuie compensată printr-o rație de recuperare adecvată.