Praga - Fabrica de bere U Fleku
Un adevărat punct culminant - „U Fleků” din Praga
Capitala cehă Praga este una dintre cele mai istorice și mai vibrante metropole din Europa. Numeroasele atracții și atracții atrag în fiecare an milioane de turiști. Când vizitați „Orașul de Aur”, ar trebui să faceți cu siguranță o oprire la berăria rustică de bere neagră „U Fleků”.
Ce este special la U Fleků?
U Fleků își are rădăcinile în secolul al XV-lea. În 1499, maltistul și producătorul de bere Vít Skřemenec a cumpărat o casă în Orașul Nou din Praga și a înființat acolo o fabrică de bere. Berea a fost fabricată aici de atunci și a fost de peste 500 de ani. Acest lucru face ca venerabila casă să fie berăria central-europeană, care produce berea continuu pentru cea mai lungă perioadă de timp.
Astăzi U Fleků arată aproape ca un muzeu. La urma urmei, mese și scaune masive, precum și designul rustic al camerelor amintesc de trecutul plin de viață a ceea ce este probabil cea mai faimoasă pivniță de bere din Praga. Aici vizitatorii au ocazia să-i urmărească pe producătorii de bere la locul de muncă în fabrica de bere mobilată tradițional, într-un tur. Cele opt săli și impunătoarea grădină din U Fleků pot găzdui aproximativ 1.200 de persoane.
Istoria
Restaurantul cult de astăzi din inima Orașului Nou din Praga a fost menționat pentru prima dată într-un document în 1499. De altfel, hanul își datorează numele maestrului fabricant de bere Jakub Flekovský. El a cumpărat fabrica de bere - pe atunci încă mică - în 1762.
În 1830, maestrul fabricant de bere Bedřich Pštross a fabricat pentru prima dată tipicul lager întunecat nefiltrat, care a fost produs în conformitate cu aceeași rețetă până în prezent și este singura bere servită în casă. Instrumentele și tehnicile tradiționale folosite până acum în fabrica de bere internă oferă, de asemenea, o perspectivă asupra trecutului producției de bere.
U Fleků astăzi
Petreceri, petreceri de ziua de nastere, nunti. Astăzi U Fleků este un loc popular pentru oaspeții din întreaga lume. Cursurile școlare au ocazia să cunoască bucătăria cehă copioasă în excursiile școlare din Křemencova 11. În plus, oaspeții U Fleků află mai multe despre istoria artei boeme a fabricării berii. „Pivovarské muzeum U Fleků”, muzeul fabricii de bere, a fost deschis la timp pentru aniversarea a cinci sute de ani a fabricii de bere. Aici oaspeții văd facilități, instrumente și obiecte tipice fabricii de bere și află mai multe despre istoria berii din Praga.
Tururi ghidate prin muzeu sunt oferite pentru grupuri de până la 15 persoane și oferă, de asemenea, generațiilor tinere o perspectivă asupra proceselor implicate în producția de bere de atunci și acum. Tururile se efectuează numai după înregistrarea prealabilă.
În plus, este posibil un tur al fabricii de bere, urmat de o degustare de bere, de luni până vineri, cu rezervare prealabilă.
În plus, hanul este un loc de cultură până în prezent. În weekend cu spectacole live sub formă de cabaret, muzică sau teatru, în timpul săptămânii de la prânz cu muzicieni live: U Fleků are ceva pentru toate gusturile.