Prăjitură coaptă la bain-marie

Pentru 6 persoane:

Ai nevoie:

200g făină, 200g zahăr, 4 sau 5 ouă, 1 păstăi de vanilie, gem, unt pentru matriță, 1 plic de praf de copt (opțional).

Pregătire:

Bateți ouăle cu zahărul până când amestecul devine alb, (puteți separa albusurile de gălbenușuri și adăugați albusurile bătute înainte de a le pune într-o matriță) adăugați făina și praful de copt, amestecați ușor cu o lingură.