Prăjitură cu legume din hrișcă - Marshmallowor (l) d

Tortul cu legume din hrișcă este perfect pentru toți gurmanzii, dar mai ales pentru vegetarieni și pentru persoanele care aleg o dietă fără gluten. L-am adus la picnic și toată lumea a fost încântată de descoperire! Așa că vă împărtășesc rețeta aici!

hrișcă

Tort de legume din hrișcă: rețeta

3 linguri de ulei de măsline

150g făină de hrișcă

30g de amidon de porumb

1/2 plic de praf de copt sau bicarbonat de sodiu

1 ardei gras la prăjit la cuptor

2 linguri parmezan ras

Semințe de dovleac și susan

Spălați și detaliați legumele. Am preferat să o fac cu o mandolină pentru a obține grosimi uniforme. Pentru ardei, grătarul îndepărtează pielea și îl face mai digerabil. Tăiați fâșiile și lăsați-le deoparte.