Prăjitură sănătoasă cu cremă de căpșuni (fără gluten, vegană) - NaturallyGood

Îți plac plăcintele și prăjiturile și crezi că este imposibil să pregătești o prăjitură cremă sănătoasă? Atunci ar trebui să încercați cu siguranță rețeta mea pentru această prăjitură cu cremă de căpșuni. Se compune din ingrediente sănătoase pe bază de plante și este fără gluten, fără lactoză și fără zahăr industrial. Greu de crezut, dar adevărat. În ceea ce privește gustul, este un punct culminant absolut și este cu siguranță unul dintre punctele mele principale de desert ale anului. Și întrucât preparatul este cu adevărat o joacă pentru copii și nu consumă deloc timp, mi-a fost clar de la început când am planificat atelierele mele curate de mâncare curată: Acest tort trebuie să facă parte din meniu!

Pe baza acestui fapt, este foarte ușor să arăți că o dietă sănătoasă este distractivă și nu înseamnă să te descurci. În plus, este foarte rapid de pregătit, ceea ce pentru mine este întotdeauna un criteriu decisiv pentru toate rețetele prezentate aici.

Pregătirea - nu putea fi mai ușoară!

În mod ideal, aveți un mixer bun pentru preparatul care macină nucile pentru baza de tort și crema de căpșuni. În calitate de partener mândru al Vitamix, folosesc în bucătărie și în atelierele mele de alimentație curată mixere performante din seria 750 Pro. Dacă nu aveți un mixer performant, puteți utiliza și un procesor de bucătărie bun pentru procesare.

Acest tort este un tort fără coacere. Asta înseamnă că este apoi răcit. Pentru a face acest lucru, l-am pus la congelator câteva ore după preparare. Răcirea tortului poate fi în continuare procesul care necesită cel mai mult timp. Lucrul bun este că puteți pregăti tortul minunat și îl puteți păstra la congelator câteva zile fără probleme. Mai ales acum, în vederea sărbătorilor viitoare și, de asemenea, la ocazii speciale, vă puteți ameliora stresul personal de pregătire cu un tort fără coacere.

Și, desigur, prăjiturile fără coacere au și un alt avantaj vara. Sunt întotdeauna servite și consumate ușor refrigerate, ceea ce le face soluția intermediară perfectă cu înghețată și tort. Prin urmare, termenul de înghețată poate fi un pic mai potrivit.

La conținut - o mulțime de ingrediente sănătoase

Poate vă întrebați cum să faceți un astfel de tort cremos cu ingrediente sănătoase? Nucile, nuca de cocos, fructele uscate precum curmalele sunt aici secretul simplu. Nucile de caju, căpșunile și un indiciu de suc de lămâie sunt responsabile pentru umplutura pufoasă. Căpșunile și sucul de lămâie îi conferă acea prospețime fructată. Dar, mai presus de toate, caju îi oferă această cremă minunată.

Nucile de caju au în mod natural un gust cremos, fin și untos și sunt substitutul ideal pentru smântână. Spre deosebire de alte tipuri de nuci, gustul „nucilor” nu este prea proeminent. Prin urmare, sunt alternativa perfectă sănătoasă la cremă. Sunteți responsabil pentru cremozitatea specială a acestei prăjituri cu cremă de căpșuni. De asemenea, folosesc caju pentru prepararea înghețatei, pentru rafinarea sosurilor și ca alternativă de legume și cremă sănătoasă în piure de cartofi.

Nucile nu sunt doar convingătoare în ceea ce privește gustul. În același timp, sunt super sănătoși și au o listă lungă de valori nutriționale sănătoase. Se încadrează perfect în conceptul de alimentație curată.

Cajuii sunt sănătoși!

Miezul este bogat în proteine.
Conțin numeroase minerale și vitamine, cum ar fi B. Magneziu pentru activitatea noastră musculară și producerea de energie, precum și numeroasele vitamine B care au un efect pozitiv asupra concentrației și performanței noastre.
Nucile de caju sunt bune pentru nervi.
Triptofanul conținut în miezul nucilor este transformat de corpul nostru în serotonina, hormonul fericirii, care are în general un efect de îmbunătățire a dispoziției.

Cajuii sunt extrem de sănătoși datorită acizilor grași nesaturați și polinesaturați, au un efect de scădere a colesterolului și au un efect pozitiv asupra sistemului nostru cardiovascular. Comparativ cu alte tipuri de nuci, cajuii au chiar cel mai scăzut conținut de grăsime cu 42 de grame de grăsime la 100 de grame.

După cum puteți vedea, un tort special poate fi interpretat într-un mod sănătos, ușor, rapid și simplu. Și toate acestea fără adăugarea de smântână, făină sau zahăr.

Sunt într-adevăr un pic mândru de acest tort. Toți cei care au încercat-o până acum sunt încântați. Desigur, acum sunt curios dacă îți va plăcea și tu. Desigur, puteți folosi orice alt tip de boabe pentru preparare în loc de căpșuni. Vor fi mai multe fructe de padure delicioase pe blog în următoarele săptămâni. Mă urmărești deja pe Instagram? Acest lucru vă va oferi o perspectivă bună despre ceea ce va urma.

În primul rând, sper că vă place să încercați!