Prajituri de peste - ai grija de ceapa ta
Bucătăria de reciclare
La mulți ani la toți, și ne vedem curând .... nu glumesc, nu am făcut o rezoluție pentru 2013, dar aș vrea să postez mai des, să continui ....
Prăjituri cu peste
- un rest de piure de cartofi, care este agentul „compactant”, care permite prăjiturii de pește să se mențină când este gătită, deci trebuie să fie relativ compactă și să fi rămas peste noapte la frigider. Este nevoie de jumătate din ingrediente pentru a se zdrobi,
- pentru cealaltă jumătate a ingredientelor, lăsați frigiderul să vorbească .... restul de pește sfărâmat, pentru a-mi arăta foarte mult ca ceapa de primăvară, pătrunjelul și arpagicul tocat mărunt. Puteți adăuga o legumă, morcov ras, dovlecel ras (nu uitați să-l stoarceți pentru a extrage apa), sare și piper desigur.
- un albus de ou sau un ou intreg pentru mai multa retinere (optional).
- puțină făină, doar pentru a vă rula clătitele înainte de coacere.
- ulei de semințe de struguri pentru gătit, deoarece tolerează bine temperaturile ridicate.
- Amestecați bine ingredientele, până când obțineți o consistență care nu se va sfărâma în timpul gătitului,
- formează prăjituri de pește cu grosimea de 1 până la 2 cm în mâini,
- făinați-le ușor pe toate părțile
- dați-le la frigider dacă este necesar, dacă le găsiți puțin prea moi, le puteți așeza oricând în congelator înainte de a le găti.
- încălziți 1 cm bun de ulei la foc mediu într-un cuptor olandez mare sau tigaie.
- așezați delicat tortele de pește unul câte unul și lăsați-le să gătească timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Până când vor lua o frumoasă culoare aurie.
- le puteți ține calde la cuptor.
- Se servește cu o salată verde.
Bine, prăjiturile de pește sunt bune, dar atunci ... Ce e pentru desert? Pentru că suntem la masă de două luni, deci este cu siguranță mese frumoase de familie, reuniuni cu prietenii etc., dar pe termen lung, sigur, va exista o oarecare confuzie! Vei debloca toate acestea pentru noi cu un desert drăguț la care ai secretul, nu?
Mizăm pe tine ... Simt că există Tonton Gaston care își pierde răbdarea ... Hai, Tonton Gaston, un tun mic? (Vezi că sunt drăguț, sunt o distragere a atenției, dar serios, ce faci în bucătăria ta.)