Praz; Rețete de mese pentru bebeluși
Aflați totul despre praz, beneficiile lor, valoarea nutrițională și ca parte a planului nutrițional al copilului dumneavoastră.
Beneficiile prazului:
Prazul este o plantă ale cărei frunze sunt consumate ca legumă. Prazul este cultivat pe scară largă în multe țări europene. Așa că îl puteți găsi pe tarabele de pe piață pe tot parcursul anului, chiar dacă sezonul său principal este din septembrie până în martie. Este o legumă gătită și pregătită pentru copii.
caracteristici
Gustul prazului este similar cu cel al cepei și al sparanghelului. La fel ca multe legume, este un aliment cu conținut scăzut de calorii. Este bogat în vitaminele A, C, E și conține oligoelemente precum calciu, magneziu și fier. Conținutul său ridicat de fibre face ca prazul să fie un aliment diuretic.
Micile sfaturi
La ce vârstă i se poate da copilului praz? Prazul fiert poate fi dat copilului din luna a 6-a. În primele câteva luni după introducerea sa în dieta copilului dumneavoastră, aburiți doar partea albă, fără sare sau grăsimi adăugate. Se amestecă subțire. Vă recomandăm să adăugați partea verde a prazului doar de la vârsta de un an, deoarece are un gust mai puternic și o proporție mai mare de fibre (și, prin urmare, copilul este mai greu de digerat). Partea verde a prazului este mai bogată în vitamine decât partea albă și proprietățile sale nutritive nu pot fi neglijate.
Combinați prazul și cartofii și dați terciului sau supei o textură mai cremoasă. Poate fi combinat perfect cu alimente pentru bebeluși pe bază de pește. În timp ce gătiți, adăugați o picătură de lămâie și o crenguță de cimbru.
Pentru copiii flămânzi, adăugați puțin kiri înainte de a amesteca prazul gătit.
In cele din urma
Prazul este foarte sănătos și este ideal pentru mâncărurile copiilor mici. Preferă prazul proaspăt, dintre care inițial păstrezi doar albul. Dar și prazul înghețat este potrivit!