Prea multe proteine dăunează rinichilor Nutriție sportivă și suplimente nutritive
Consumul de proteine dăunează rinichilor?
Întrebările cu privire la faptul dacă o dietă bogată în proteine au efecte negative asupra rinichilor este dezbătută în forumurile de pe Internet. Autorii acestor întrebări sunt adesea culturisti, sportivi de forță sau sportivi care consumă o cantitate crescută de proteine.
Se pune întrebarea, de ce sportivii mănâncă mai multe proteine decât o „persoană obișnuită”?
Nevoile de proteine pentru sportivi de forță
Nu este nimic nou că dieta joacă un rol important în construirea mușchilor. Proteinele au sarcina de a repara celulele deteriorate și de a forma altele noi.
Datorită nivelului ridicat de stres atunci când se practică sporturi de forță, cum ar fi culturism, crossfit sau gimnastică artistică, rezultă mici lacrimi intenționate sau neintenționate în țesutul muscular. Sunt necesare proteine, astfel încât organismul să poată repara aceste fibre musculare rupte și membranele celulare deteriorate. Din această cauză, au Sportivii de forță au, în general, o necesitate crescută de proteine, care pot fi acoperite, de exemplu, cu suplimente alimentare precum proteine din zer sau bare de proteine.
Studiile creează transparență
Concepția greșită este larg răspândită conform căreia consumul ridicat de proteine duce la utilizarea excesivă a rinichilor și astfel dăunează organului. În lumina acestei afirmații au fost efectuate mai multe studii, dintre care două sunt detaliate mai jos:
- A fost pus la punct un program de antrenament de 16 săptămâni pentru doisprezece bărbați sănătoși cu experiență în antrenamentul cu greutăți, prin care sportivii și-au urmat dieta normală în primele opt săptămâni și apoi au trecut la o dietă specială, bogată în proteine (peste 3 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală) au fost stabilite. Probele de sânge au fost prelevate în prima (dietă normală), precum și în a doua fază (dietă foarte bogată în proteine), iar rezultatele au fost verificate pentru particularități.
Nu au fost găsite anomalii legate de funcția renală în cursul celor patru luni.
Sursă: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26778925
- Dieta culturistilor cu una consum zilnic de proteine de 2,8g per kilogram de greutate corporală, precum și sportivii profesioniști cu consum moderat până la ridicat de proteine au fost înregistrați timp de șapte zile consecutive. A fost prelevată apoi o probă de sânge și urină de la sportivi. Toate evaluările s-au încadrat în intervalul normal. Rezultatul studiului arată că un aport de până la 2,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală nu are niciun efect asupra performanței rinichilor.
Sursă: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10722779
Cele două studii menționate mai sus arată că un consum ridicat de proteine nu are efecte negative asupra rinichilor. Doar cei care au deja slăbiciune renală ar trebui să-și limiteze aportul de proteine sau să urmeze instrucțiunile individuale ale medicului. [1]
Recomandare privind aportul de proteine
Oficiul Federal pentru Sănătate Publică recomandă un aport de proteine de 0,8 g pe kg de greutate corporală pe zi. [2] Cu toate acestea, pentru sportivii de forță este avantajos un aport crescut de 2 g per kg de greutate corporală. [3]
Pentru persoanele sănătoase care urmăresc creșterea mușchilor sau pierderea grăsimilor, se recomandă un consum ridicat de proteine și nu este asociat cu niciun risc de boală renală.
Oricine nu reușește să-și îndeplinească necesarul zilnic de proteine printr-o dietă normală se poate baza în siguranță pe suplimente alimentare. Dacă nu sunteți sigur cât de multă proteină este ideală pentru dvs. sau dacă nu puteți estima aportul zilnic de proteine, puteți primi sfaturi de la echipa sportivă de benzină.