Pregătirea cunoștințelor de hrișcă REISHUNGER

Ce este hrișca?

Hrișca conține mulți nutrienți

În primul rând, de ce să gătești hrișcă? Soluția este foarte simplă: conține hrișcă substanțe nutritive importante precum calciu, magneziu, potasiu, fier și vitaminele E, B1 și B2.

pregătirea

Potrivit pentru o dietă fără gluten, vegană și alcalină

Contrar a ceea ce sugerează numele, hrișca nu este un cereale și, prin urmare, nu are nimic de-a face cu grâul. Prin urmare, hrișca este fara gluten și bineînțeles și Vegetarian. Este, de asemenea, potrivit pentru un Nutriție de bază.

Diverse opțiuni de preparare

Când vine vorba de hrișcă, nu există o metodă corectă de preparare „una”. Mai degrabă, hrișca permite multă creativitate în bucătărie: poate fi prăjită, fiartă sau coaptă

Pseudo-cereale fără gluten din China

  • ușor amar
  • gust propriu de nuci
  • perfect ca garnitură pentru mâncăruri picante, prăjite în salate sau cu fructe în deserturi
    Perfect pentru bucătăria fără gluten. Ușor de preparat. Ideal pentru mâncăruri sărate și dulci. Bogat în substanțe vitale și nutrienți de înaltă calitate.

Pregătiți corect hrișca

Cum se gătește corect hrișca

Mai întâi, spălați bine hrișca. Apoi aduceți hrișca la fierbere cu un raport de apă de 1: 2 la cea mai mare temperatură. De îndată ce fierbe apa, reduceți focul la cel mai scăzut nivel și lăsați hrișca să se înmoaie aproximativ 15 minute cu capacul închis. În timp ce hrișca se gătește, vă recomandăm să nu amestecați.

Friptură de hrișcă într-o tigaie

Dacă boabele de hrișcă încă crude sunt prăjite într-o tigaie fără grăsime, atunci își dezvoltă aroma de nuci deosebit de bine. Boabele de hrișcă prăjite pot fi apoi presărate peste o salată proaspătă sau consumate cu musli sau iaurt. Când prăjiți hrișca, trebuie să o învârtiți în mod regulat, astfel încât să nu ardă.

Făină de hrișcă

Coaceți cu hrișcă

Hrișca este adesea folosită și Făină prelucrate. Celebrele galete sunt fabricate din făină de hrișcă în Franța și blinis în Rusia. Clătitele de hrișcă sunt disponibile și în SUA, acolo unde se numește „hrișcă”.

Pâinea este, de asemenea, o patiserie populară făcută din făină de hrișcă. Făina poate fi, de asemenea, amestecată minunat cu alte tipuri de făină, cum ar fi făina de orez.

Sfat cunoscător: De exemplu, sâmburi întregi de hrișcă prăjite pot fi folosite în locul nucilor într-o rețetă de pâine.

Coaceți ceea ce vă place

Făina de hrișcă este o alternativă minunată la făină pentru persoanele care suferă de boală celiacă. Pe lângă exemplul menționat, se pot pregăti mult mai multe cu el: De exemplu prăjituri, vafe sau pizza.

Faceți singur făină de hrișcă

Un mixer puternic de uz casnic este suficient pentru producția de grâu sau făină de secară, dar acest lucru poate fi destul de obositor. Prin urmare, vă recomandăm o moară de făină, cu care puteți măcina cu ușurință hrișca și puteți obține făină.

Pastele din făină de hrișcă

Dacă aveți făină de hrișcă, nu numai că o puteți coace, ci și să preparați paste, de exemplu.

E prea dificil pentru tine? Dacă doriți pur și simplu să vă bucurați de beneficiile făinii de hrișcă fără a face totul singur, atunci avem soluția perfectă: pastele noastre de orez cu foame de orez din orez și făină de hrișcă.

produse potrivite

Quinoa organică albă din Peru

  • aroma dulce
  • perfect pentru pești-
  • Mâncăruri din carne și legume
    Semințele plantei de coadă de vulpe Incredibil de bogat în substanțe nutritive și proteine ​​Mancarea de bază din Peru Din cea mai bună cultivare organică Desigur 100% pură varietală