Pregătiți ceai cu bule cu perle de tapioca - rețetă
Ceai cu bule cu perle de tapioca este cea mai recentă tendință printre gurmanzi. Numele ceaiului nu are de fapt nimic de-a face cu perlele - bulele se formează atunci când este agitat, motiv pentru care a fost numit și bulă. Pregătirea ceaiului este destul de simplă - practic perlele sunt fierte mai întâi și apoi amestecate cu zahăr, lapte și diverse sucuri de fructe. Iată o rețetă simplă pentru noul ceai minune din Asia:
Ceai cu bule cu perle de tapioca - ingrediente și preparare
Pentru băutura delicioasă aveți nevoie de următoarele ingrediente - perle de tapioca/sunt vândute în magazinele de ceai, pot fi găsite și online /, aveți nevoie de aproximativ 1 lingură de perle pe ceașcă, ceai la alegere/dar mai ales este ceai verde sau negru/Dorință - lapte, suc de fructe/mango, fructe de pădure etc. /.
Și așa se prepară ceaiul cu bule cu perle de tapioca:
Mai întâi fierbeți apa/de 7 ori mai mult decât perlele - de exemplu, dacă doriți să preparați 4 căni de ceai, veți avea nevoie de ½ cană de perle de tapioca și 7 căni de apă /. Apoi puneți perlele în apă/amestecați rapid perlele, altfel se vor lipi împreună /. Lasă perlele să fiarbă la foc mediu timp de 20-30 de minute. Perlele își vor schimba culoarea - când veți termina, vor deveni negre și vor mirosi a caramel. Apoi lăsați perlele să se răcească și clătiți cu apă rece. Dacă se dorește, se toarnă perlele cu suc de fructe,
Se fierbe ceai tare și se lasă să se răcească. Apoi amestecați ceaiul, laptele și, eventual, restul de suc de fructe într-un vas de udat. Adăugați perlele de tapioca și cuburile de gheață - gata!
Perlele de tapioca sunt oferite în diferite versiuni
Se fierbe apa într-o oală/7 căni de apă la o cană de perle de tapioca /
Adăugați perlele de tapioca în apă
Amestecați rapid perlele, astfel încât să nu se lipească una de cealaltă
Când perlele sunt terminate, își vor schimba culoarea în maro
Se amestecă ceai verde sau negru fierte puternic cu lapte și suc de fructe
Perle de tapioca în ceai cu lapte