Pregătiți mâncarea pentru birou
Acțiune
Cuprins
Cine nu o știe: mâncare în cantină, gustări la o conferință și gustări într-o călătorie de afaceri - adesea nu este ușor să mănânci sănătos în munca de zi cu zi. Soluția poate face asta Mâncăruri înainte de gătit pe care le poți lua cu ușurință la birou. La locul de muncă, această opțiune nu numai că economisește timp, ci vă oferă și cea mai bună energie și nutrienți. Deci, sunteți pregătit în mod optim pentru a doua jumătate a zilei. Credeți că pre-gătitul necesită prea mult timp și este greoi? În cele ce urmează vă vom spune trucuri pentru prepararea meselor și gustărilor.
1. Situația inițială: fast-food în pauza de masă
Mai ales în pauză de prânz limitată în timp este adesea cel mai rapid mod de a merge la cantina companiei. De asemenea, este popular să luați rapid o gustare de la mâncare de luat masa sau de la măcelar. Cu toate acestea, senzația de sațietate este de obicei prioritatea maximă și nu valoarea nutritivă sau sănătatea. Umplerea rapidă a meselor cu o proporție mare de acizi grași saturați și carbohidrați cu lanț scurt oferă un impuls rapid de energie, dar acest lucru este doar foarte scurt. La rândul său, asta poate consecințe negative care au impact asupra bunăstării și calității muncii.
Acizii grași nesaturați și carbohidrații cu lanț lung sunt necesari pentru a menține funcțiile creierului. Primele se găsesc în nuci sau pește, de exemplu. Glucidii buni provin Leguminoase precum lentilele sau Produse din cereale integrale. Carbohidrații conținuți în grâu, de exemplu, sunt absorbiți rapid de sânge, unde determină creșterea scurtă a nivelului de zahăr din sânge.
Cu toate acestea, deoarece substanțele nutritive nu rămân mult în sânge, acestea scad repede din nou și există o scădere a performanței. Rezultatul este că vă puteți regăsi după pauza de masă concentrare proastă sau o durere de cap. Din acest motiv, este important să nu mâncați rapid umplerea meselor în timpul pauzei de prânz, ci să acordați atenție și valorilor nutriționale ale ingredientelor. În cele ce urmează, vă oferim, prin urmare, câteva sfaturi pentru gustări de prânz de succes.
2. Pregătiți mesele - ar trebui să luați în considerare acest lucru
Ai puțin timp în viața de zi cu zi pentru a găti o masă pentru a doua zi? Atunci este recomandabil să procedați la fel să gătești mai mult deodată și înghețați porțiile individuale. Deci, aveți întotdeauna o aprovizionare pentru zile în care nu aveți timp să pregătiți. Apropo de porții, este util când aveți mai multe cutii sau recipiente de diferite dimensiuni. Acestea permit pre-gătirea timp de câteva zile.
De asemenea, este o idee bună să căutați containere de depozitare cu mai multe camere în magazinele cu amănuntul sau online. În timp ce binecunoscuta cutie de prânz este ideală pentru gustări mici, aveți grijă containere cu mai multe compartimente asigurați-vă că componentele alimentare individuale nu se amestecă între ele înainte de consum. În plus, cutiile care sunt separate în funcție de componentele lor arată mult mai estetic pentru mulți oameni, ceea ce crește anticiparea mesei.
Îți uiți adesea tacâmurile? Apoi, o cutie cu un dispozitiv separat pentru tacâmuri pe capac ar putea fi de ajutor.
Planificarea pentru câteva zile devine din ce în ce mai populară printre profesioniști; tendința este, de asemenea, mulțumită de expresia engleză „Pregătirea mesei” intitulat. Pregătirea meselor pentru câteva zile până la o săptămână este atât de populară, deoarece toate felurile de mâncare sunt adaptate în mod optim la timpul și programul dvs. De exemplu, dacă știți că o întâlnire lungă este a doua zi, cel mai practic lucru de făcut este să pregătiți mâncare cu degetele. Vei fi în birou toată ziua miercuri? Apoi, puteți aștepta cu nerăbdare un fel de mâncare sănătos în această zi, care poate fi mâncat cu un cuțit și o furculiță.
Un alt avantaj al Meal Prep: în loc să mergeți în bucătărie în fiecare zi pentru a pregăti în prealabil, puteți face treaba într-o singură zi. Dacă este posibil, acordați atenție acestuia, mancare proaspata să fie procesate cât mai târziu posibil. De exemplu, dacă pregătiți o salată de paste cu legume proaspete luni, dar o duceți doar la birou joi, substanțele nutritive importante se pierd. În acest caz, este mai logic să prepari pastele luni și să amesteci legumele rămase cu ele proaspete cu o seară înainte.
Fie că primești una în weekend Plan de meniu Puneți-vă împreună pentru săptămâna următoare sau decideți în mod spontan ce depindeți de dvs. să gătiți. Pentru unii profesioniști ajută să urmeze un plan temporizat, în timp ce alții iau decizii spontane pe baza alimentelor din frigider.
Pentru a nu găti de două ori seara, este, de asemenea, popular, doar puțin mai mult să se pregătească de la cină. Alternativ, componentele individuale ale cinei pot fi folosite pentru pre-gătit. De exemplu, dacă există o caserolă de legume cu cartofi și alte legume seara, mai pot fi curățate puțin legume și apoi folosite pentru o salată rece.
3. Rețete pentru gătit în prealabil
Ce mănânc azi Întrebarea este ce feluri de mâncare rapid de pregătit și practic a lua cu tine. În primul rând, această decizie depinde de posibilitățile de la fața locului. În compania dvs., aveți opțiunea de a folosi o bucătărie și de a încălzi alimentele la cuptorul cu microunde? Dacă nu, atunci ar trebui să vă asigurați că mâncarea pe care o aduceți cu voi poate fi consumată și rece. Merită, de asemenea, încercat, deoarece multe feluri de mâncare au, de asemenea, un gust rece.
Dacă a fost o prăjire copioasă cu o noapte înainte, feliată poate fi folosită ca topping pe pâine a doua zi. În plus, atunci când ajungeți la locul de muncă, nu trebuie să uitați să puneți vasul pe care l-ați adus la frigider, dacă este necesar. În caz contrar, vă poate aștepta o surpriză neplăcută în zilele calde când scoateți mâncarea din geantă în timpul pauzei de prânz.
Dar care gustări și feluri de mâncare sunt bune pentru gătit în prealabil? Am creat câteva sugestii pentru dvs., care sunt gustoase și pline în același timp și vă oferă nutrienți importanți.
Luați gustări la birou
Cea mai populară gustare de preparat este cu siguranță asta sandwich. Nu există limite pentru imaginația ta când vine vorba de acoperire. Cu toate acestea, este recomandat să Produse de copt din cereale integrale deoarece oferă o valoare nutritivă mai mare. Pentru a fi în formă, organismul dvs. ar trebui să fie, de asemenea, furnizat cu suficiente minerale și oligoelemente. Aceasta include și vitaminele, care sunt adesea neglijate, în special în încăperile închise. De aceea este recomandabil să vă împrospătați pâinea cu roșii, ridichi sau avocado sau ceva de genul acesta legume precum ardeii sau morcovii pre-tăiați. Apropo, un coc umplut creativ poate crește motivația. Ce zici de, de exemplu, o topping de piept de pui gătit, brânză de oaie și pesto? Pentru a varia, puteți lua și toppingul ca o umplutură în folie.
Poate fi pregătit relativ repede salate colorate. Salatele de frunze sunt potrivite doar pentru a fi luate într-o măsură limitată, deoarece se ofilesc rapid. Acest lucru nu ți se poate întâmpla cu o salată din leguminoase. Un sfat: gătiți o cantitate mare de linte sau naut într-o singură zi. Deci, puteți amesteca porția dorită zilnic cu alte ingrediente și puteți mânca o varietate de feluri de mâncare. Într-o zi, salata de linte poate fi rafinată asiatică cu sos de soia și pudră de curry, precum și amestecată cu ceapă de primăvară, fâșii de carne de vită și boia. A doua zi puteți pregăti o salată de linte cu brânză feta, roșii și ierburi proaspete.
Ai chef de gustări pe care nu le consumi prea des? Pentru falafel Pe lângă apă, ai nevoie doar de făină de năut și condimente. Sârmă crocantă în tigaie, poți aduce o notă de Orient la birou a doua zi cu o baie cu iaurt. Și alte pateuri vegetale se pregătesc rapid și au o valoare nutritivă ridicată: Faceți un aluat din legume rase, cum ar fi dovleceii, morcovii sau conopida, precum și din ouă, fulgi de ovăz și condimente. Preparați ca niște pateuri plate, acestea sunt mai mult decât o gustare gustoasă în birou.
Mâncăruri calde de luat la birou
Mai ales în zilele mai reci sau stresante, s-ar putea să vă simțiți mai mult ca o masă caldă. Sunt foarte simple Tocane, care nu numai că poate fi gătit în prealabil rapid, dar poate fi încălzit rapid fără niciun efort. Pe lângă clasicul chilli con carne, orice fel de tocană este al tău Legume preferate rapid gătit. Cantități mari sunt cel mai bine pentru a congela. Pastele de grâu integral sunt, de asemenea, adesea gătite în prealabil pentru mai multe porții, deoarece merg foarte bine în salate reci, precum și în feluri de mâncare calde. În general, ar trebui să fie un prânz sănătos.
Supele sau vasele cu mult lichid sunt doar parțial potrivite pentru a fi luate. La urma urmei, se întâmplă foarte des ca recipientul să nu se închidă complet și supa să se varsă în pungă. Chiar și atunci când este încălzită în cuptorul cu microunde, supa curge rapid din farfurie, mai ales în pauzele agitate de prânz. Alimentele preparate sunt, de asemenea, mai puțin potrivite pentru a fi luate, deoarece consistența lor devine proastă atunci când este rece sau încălzită. Acestea includ, de exemplu, cartofii prăjiți care nu mai sunt crocanți la încălzire. Tăieturile mai mari de carne de vită sau de rață devin, de asemenea, repede dure.
De altfel, alimentele încălzite își pierd aroma și căldura. Prin urmare, este recomandabil să aveți la îndemână un agitator de sare și piper după încălzire. Puteți oferi accente clare dacă aveți o cutie de nuci sau migdale în birou. Acestea pot fi presărate pe mâncare sau consumate ulterior și au grijă de Menținerea unui sistem cardiovascular sănătos.