Preocuparea mea cu dieta paleo
Paleo-Dietă: Se știe de ani de zile, dar nu am pierdut niciodată o secundă gândindu-mă să o folosesc pentru mine. După cum este obișnuit în viață, totuși, multe lucruri se întâmplă în mod neașteptat și, așa, s-a întâmplat ca vechiul meu prieten și partener de antrenament, care are deja 40 de ani (nivel de criză de vârstă mijlocie), să fi fost diagnosticat cu diabet de tip II. Deși această boală este gravă, nu este nimic care nu poate fi tratat atâta timp cât există o bună comunicare cu medicii și medicamentele sunt adaptate persoanei respective.
O parte din tratament este, de obicei, și o schimbare a dietei, prin care partenerul meu de antrenament, care nu arată ca un ciocănitor de foame sau un alergător de maraton, a primit libertatea de a lua măsurile pe care le consideră corecte. Așa că s-a citit pe sine și a descoperit diverse studii și articole care au promovat dieta paleo în special pentru diabetici.
Cu mare entuziasm s-a aruncat în această formă de nutriție și mi-a clatinat un ulcer în ureche, astfel încât să nu mă pot apăra împotriva acestei forme de flux de informații. Din solidaritate, am decis acum câteva săptămâni să merg mai departe și, de asemenea, să ofer această formă de nutriție o șansă, deoarece privirile furioase asupra Ritter Sport Olympia ca un antrenament post erau aproape insuportabile.
General
Dieta paleo se presupune că nu este doar o formă de dietă, ci o întreagă atitudine față de mâncare. Se presupune că este genul de nutriție care se apropie cel mai mult de natură și oferă astfel toți nutrienții necesari și importanți pentru corpul uman, care a fost format de natură de-a lungul a milioane de ani și îl protejează de toți aditivii chimici.
Acest tip de nutriție este la fel de relevant astăzi ca atunci, pentru că în numărul mare de ani care au trecut, structura genetică a oamenilor cu greu s-a schimbat.
Regula generală este: a existat deja această mâncare în epoca de piatră? Dacă răspunsul este nu, din păcate nu este permis să fie consumat.
Mic exemplu: Pot mânca acest șnițel cu cartofi prăjiți? Nu. Pot să mănânc această carne fără să mă prăjesc cu această varză de Bruxelles? Desigur!
Produsele din soia, precum și fasolea neagră și roșie, sunt, de asemenea, interzise, deoarece acidul fitic pe care îl conțin are un efect similar asupra tractului digestiv ca lectina menționată mai sus. Previne absorbția mineralelor bune în fluxul nostru sanguin și se spune că previne chiar oxidarea grăsimilor. Apropo, fasolea verde și mazărea sunt permise.
De asemenea, ar trebui să vă abțineți de la concentrații mari de acizi grași omega-6, deoarece aceștia, spre deosebire de frații buni ai acizilor grași omega-3, promovează inflamația în corpul nostru. Cu cât consumați mai mulți acizi grași omega-6, cu atât consumul de acizi grași omega-3 ar trebui să fie mai mare pentru a contracara inflamația.
Beneficiile fizice
Ce se observă acum fizic atunci când mănânci ca această epocă de piatră?
Ei bine, primul lucru care apare după câteva zile este pofta de carbohidrați. Pâine albă, covrigi, gogoși - totul pare brusc atât de delicios. Acest lucru are sens, desigur, atunci când considerați că organismul a fost obișnuit cu cantități mult mai mari de carbohidrați ușor disponibili. Cu toate acestea, dacă o trageți direct și vă permiteți ciocolata neagră și vă faceți timp să vă bucurați de ea, aceste dorințe pentru mine se dizolvă foarte repede în aer.
Totuși, ceea ce nu mi-a lipsit a fost o zi de înșelăciune la fiecare 2 săptămâni, pe care am avut lasagna de casă de la partenerul meu de la prânz și chipsuri sau altele asemenea în meniu seara. Altfel nu aș putea suporta această formă de nutriție.
Ceea ce am observat, de asemenea, a fost că am avut mai multă energie pe parcursul zilei. Corpul nu mai alerga pe carbohidrați ușor digerabili, ci își obține energia din grăsimi și proteine bune. În plus, creierul meu a funcționat mult mai bine, poate există ceva în teoriile „alimentele procesate industrial îi fac pe oameni prosti” la urma urmei. Dar cred că acest lucru s-a datorat în principal faptului că nu mai existau vârfuri de insulină și hipoglicemie, iar concentrația a durat mai mult.
Puterea în antrenament a rămas de fapt constantă, pentru că m-am asigurat să mănânc multă carne cu fructe și cartofi dulci cu o oră înainte de antrenament pentru a avea depozite complete de energie. După antrenament, shake-ul din zer trebuie omis, dar un astfel de piept de pui la grătar cu morcovi este, de asemenea, ceva foarte gustos.
Slabire usoara
Fără a număra calorii mari, am pierdut 2 kilograme în prima săptămână, ceea ce, desigur, era jumătate din cantitatea de apă. Cu toate acestea, de-a lungul săptămânilor, am observat cum reflectarea în oglindă a devenit din ce în ce mai bună. Puteți spune cu adevărat cum apa transportată subcutanat dispare și pielea devine mai subțire. Greutatea de pe cântar s-a scufundat destul de încet după prima săptămână, dar acest lucru a venit la îndemână, deoarece pugul de Crăciun a trebuit să meargă până la urmă.
Dieta paleo este recomandată persoanelor supraponderale, deoarece nu este necesar un plan nutrițional major, singurul plan fiind „permis” și „nepermis”. Combinați-o cu o anumită limitare a caloriilor pe zi, se creează o dietă simplă care nu înfometează persoana și face mult pentru sănătate.
Experiente personale
În cele din urmă, aș dori să rezum experiențele mele cu dieta paleo. În total, am trăit aproape 10 săptămâni după acest tip de dietă și am obținut o perspectivă bună asupra problemei. Următoarele sunt opiniile mele personale cu privire la această problemă în general și nu fac nicio pretenție de a face declarații generale aici.
beneficii
Avantajele au fost deja menționate: vă simțiți mai bine, grăsimea este descompusă fără să vă fie prea foame și faceți ceva pentru propria sănătate pe termen lung.
Odată ce aveți piscina nutrițională, gătitul este chiar distractiv, deoarece doriți să încercați diferite combinații de alimente și astfel gustul nu rămâne pe loc. Cantitățile mari de carne și nuci sunt cu adevărat minunate și aștept cu nerăbdare fiecare masă de-a lungul săptămânilor.
dezavantaj
Pentru mine personal, cel mai mare dezavantaj a fost practicitatea redusă în viața de zi cu zi, în special în călătoriile de afaceri. În cazul în care se obținea de obicei două baghete umplute sau sandvișuri de pește la gară sau în zona de odihnă, acum trebuia să gătească în prealabil puiul, să cumpere mixul de trasee și să aducă legume organice pe care să le ciugulească. Pentru cei care au o rutină zilnică regulată și nu li se face foame într-un oraș ciudat, cu siguranță lucrurile le vor fi mult mai ușoare.
Cu toate acestea, în viața normală de muncă, dieta nu a fost o problemă pentru mine și nimic altceva decât practic. Din păcate, nu mai era posibil să comanzi magazinele de fast-food cu prietenii fără soiuri exotice, dar noi, culturistii, suntem obișnuiți cu aspectul strâmb.
O versiune optimizată
Versiunea strictă a dietei paleo nu este cu siguranță nimic pentru restul vieții mele, pentru că îmi place mult prea mult pâinea prăjită și pastele. Pe termen lung, însă, în acest timp am dobândit obiceiuri care pot fi perfect adaptate vieții de zi cu zi și îmi permit să beneficiez de experiența acumulată:
- Nu trebuie să aveți întotdeauna carbohidrați în fiecare masă, iar carnea cu legume este, de asemenea, foarte bună pentru digestie.
- Fructele sunt al naibii de delicioase.
- Economia locală este consolidată cu achiziții regionale.
- După antrenament, o masă completă este uneori o adevărată binecuvântare.
- Puteți lucra mult mai bine fără vârfuri mari de insulină în viața de zi cu zi.
Apoi aș crește mesele de înșelăciune în faza de acumulare la o dată pe săptămână, pentru că nu vreau întotdeauna să simt că sunt la dietă în rutina normală „în afara sezonului”. Asta m-ar face cu siguranță cea mai caustică persoană din lume.
Cred că o mulțime de oameni ar beneficia de această dietă și spun asta ca cineva care mi-ar fi acoperit urechile înainte de acest experiment dacă cineva mi-ar fi explicat ceva despre o dietă din epoca de piatră. Cu siguranță mă bucur că am îndrăznit să încerc asta și apropo: până la final valorile mele de sânge au fost măsurate și au fost la fel de bune pe cât nu au fost de cel puțin 5 ani. Pentru a avea o comparație directă, ar fi trebuit să mi se stabilească valorile înainte de început, dar întâmplător am obținut rezultatul spre sfârșitul acestei diete. Fie că este într-adevăr o dietă paleo diferită sau doar un stil de viață mai sănătos, nu vreau să răspund la asta sau să mă întreb. Singurul lucru care a contat pentru mine a fost că m-am simțit foarte bine în timp ce țineam dieta.
Exemplu de plan nutrițional
absolvire
Deci, oameni buni, acesta a fost tratatul meu despre dieta paleo și sper să fac să se gândească una sau cealaltă persoană. Aveți experiențe cu acest formular de dietă sau aveți întrebări despre implementare? Apoi, puteți să mă întrebați acest lucru, dar vă rog în firul de discuții, astfel încât toată lumea să poată beneficia.
_____________________________________________________
Poze: sbshine | sbshine | David Reber
Ultimul mesaj de Showdown pe 01 Sep 2015 21:44