PREPARE DE MÂNĂ PENTRU SĂPTĂMÂNĂ
vezi videoclipul pe Youtube
Buna tuturor! Acum câteva săptămâni, v-am întrebat ce fel de videoclip ați dori să vedeți pe canalul meu și ideea prepararea mesei este cel care s-a întors cel mai mult.
Și eu ador aceste videoclipuri! Cred că există ceva foarte „Mulțumesc” să vezi cutii de prânz frumoase umplute uniform și să știi că toată săptămâna este organizată. Eu? Un pic maniac și controlat? moo nooo ...
Pe de altă parte, trebuie să vă spun în continuare că nu exersez preparatul de masă „real” acasă. Nu îmi pregătesc cele 5 cutii de prânz și cele 5 mese în avans petrecând 2-3 ore în bucătărie duminică.
Există mai multe motive: primul este că, făcând videoclipuri cu rețete pe youtube, am întotdeauna o mulțime de rețete diferite de făcut și testat, îmi petrec deja mult timp gătind și în sfârșit am întotdeauna ceva gata să mănânc. Deci, prepararea mesei în forma sa clasică nu este un plus pentru mine și organizația mea săptămânală (orice ... s-ar putea!)
Apoi îmi place ca mâncarea mea să fie „proaspătă” și aș spune chiar „extra proaspătă”. Știind că masa mea de vineri gata a petrecut deja 5 zile în cutia de prânz, mă scapă puțin. Când văd cutii de prânz de la colegii mei Youtuber cu somon, orez și broccoli, îmi imaginez cu oarecare dezgust mâncarea care a fost irosită de câteva zile.
Ok frigiderul, se păstrează. Dar pentru mine, o masă rămâne proaspătă maxim 4 zile. Dincolo de asta pierdem gustul, textura, substanțele nutritive se oxidează sau se deteriorează, masa emite apă ... Fața mea a căpătat un aspect dezgustat când am scris aceste rânduri haha.
VIZIUNEA MEA DE PREP
_____________________
Să revenim la elementele de bază ale pregătirii mesei: economisirea timpului și economiile !
Economie de timp
pregătind de fapt mesele, în cantități mari, în avans economisește timp mai târziu, iar dacă păstrarea lor în frigider nu mă atrage, totuși congelatorul meu este cel mai bun prieten al meu ! Garantează o conservare excelentă a vaselor și care depășește cu mult ceea ce puteți avea cu frigiderul.