Presă coadă de bou cu condimente pentru 4 persoane - rețete elle a table
Ingrediente
- 1 coadă de bou tăiată în inele subțiri
- 1 praz, tăiat în inele mari
- 2 morcovi în felii mari
- 1 ceapă, pătrată
- 2 catei de usturoi
- 1 linguriță de chimen
- 1 linguriță de semințe de coriandru
- 2 cuișoare
- 2 linguriță de sare
Pregătirea
Puneți toate ingredientele într-o caserolă. Acoperiți cu apă cu o margine de 5 cm. Aduceți la foc mic, spumând pe măsură ce mergeți. Acoperiți și fierbeți timp de 3 ore, până când carnea se fulge ușor, adăugând apă când scade nivelul.
