Prezentare, producție, consum de țelină - Interfel - Fructe și legume proaspete

țelină

Cunoscut încă din Antichitate, cultivat încă din secolul al XVI-lea, țelina a intrat treptat în bucătării. Acest legumă rustică a crescut și și-a stabilit prezența pe rafturi datorită sale carne gustoasă, crocant când este crud, fraged după gătit. Această țelină rotundă frumoasă este foarte concentrat în vitamine și minerale esențiale, în timp ce este foarte scăzut în energie. Invitați-l în mod regulat în farfurii pentru a savura toate beneficiile cărnii sale delicate.

  • Un țelină cântărește 1 kg în medie. Pielea sa uniform palidă acoperă o carne albicioasă, crocantă atunci când este consumată crudă.
  • Sarac in calorii, telina este o leguma bogat în vitamine, substanțe nutritive și oligoelemente. Nu uitați să-l mușcați sau să-l gătiți regulat integrează toate beneficiile sale în meniurile tale.

Delicios ras, crocant după cum doriți, țelina este, de asemenea, o tigaie, prăjită sau servită în supă, gratin sau piure.