Principiul paleo al alimentației sănătoase în sporturile de anduranță de Loren Cordain
Științele materialelor și ale antrenamentului au făcut progrese enorme în ultima vreme și au permis creșteri semnificative ale performanței în sport. Stilul nostru de viață și obiceiurile alimentare, pe de altă parte, se caracterizează din ce în ce mai mult prin lipsa timpului și a alimentelor convenabile - ceea ce nu este deloc bun pentru performanța noastră atletică. Cu mâncăruri rapide, petreceri cu paste, praf de proteine și tot felul de alte mofturi moderne, dieta noastră a devenit din ce în ce mai unilaterală în ultimele decenii. Și se abate masiv de la predispoziția genetică pe care oamenii au manifestat-o în decursul a milioane de ani de evoluție! Alegerea celei mai performante alimente a devenit o disciplină proprie pentru sportivii ambițioși - și trebuie învățată! Loren Cordain și Joe Friel au optimizat principiul nutriției din epoca de piatră pentru sportivul de anduranță modern.
„La Race Across America - cea mai dură cursă de rezistență din lume - am respectat cu succes principiile prezentate aici și, prin urmare, pot recomanda cartea fără rezerve.” Dr. Michael Nehls, autorul „Challenge Race Across America”
Numărul de exemplare furnizate poate varia.