Probiotice și prebiotice în nutriție Le Nutriscope
Aproximativ 4 minute
probiotice și prebiotice se confruntă cu o nebunie fără precedent pe nutriție-sănătate. Este doar un mod sau există un interes real pentru sănătatea ta ? Nutriscopul vă spune totul despre aceste bacterii care vă doresc bine.
De viață în intestinele noastre
Să fim limpezi imediat: corpul nostru este colonizat! Sistemul nostru digestiv găzduiește nu mai puțin de 100.000 miliarde de bacterii din 200 de specii diferite, care reprezintă aproape 2 kg din greutatea noastră corporală. Niciun motiv de panică, bacteriile din flora intestinală sunt inofensive. Mai bine, sunt chiar necesare pentru o sănătate bună.
Probioticele sunt 2 kilograme de bacterii din flora noastră intestinală
Funcțiile lor sunt diverse. În mod logic, ei participă la digestie și colab.asimilare mesele, în special datorită proceselor cu numele dulci de „putrefacție” și „fermentație”. Flora intestinală joacă și ea rol nutritiv întrucât promovează sinteza anumitor nutrienți esențiali, precum vitaminele K și B12.
Bacteriile din intestinele noastre (numite „comensale”) joacă, de asemenea, o funcție cheie în noi imunitate. Ei exercită o rol competitiv față de bacteriile responsabile de boli. Mai simplu spus, bacteriile inofensive din corpul nostru ocupă zone care, în absența lor, ar fi ocupate de bacterii „periculoase”.
Probiotice și prebiotice: care sunt diferențele ?
Termenul "probiotice”Se referă la bacteriile inofensive și utile găsite în intestinele noastre. Ele constituie flora intestinala. Prin consumul de probiotice printr-o dietă echilibrată, organismul este, prin urmare, capabil să reînnoiască stocul de bacterii.
Termenul "prebiotice"Se refera la elemente nutritive care mențin echilibrul florei intestinal. Acestea sunt fibre pe care nu le putem digera, dar pe care probioticele le „hrănesc” pentru a funcționa. Se numesc celuloze sau lignină.