Produs lactat dietetic Skyr
Sănătos, sărac în calorii și delicios: Skyr - gustarea de tip iaurt din Islanda.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
După iaurtul grecesc și brânza de vaci, un nou produs lactat este acum promovat în cercurile sportive: Skyr - un fel de quark cu conținut scăzut de grăsimi din Islanda.
Tot ce trebuie să știți despre Skyr, noul produs lactat dietetic
Skyr are un conținut foarte scăzut de grăsimi (în jur de 0,2 până la 0,5%), deoarece este fabricat din lapte degresat. Și: Skyr conține o mulțime de proteine, aproximativ 11 la sută, motiv pentru care este deosebit de populară pentru sportivi, modele și persoanele conștiente de nutriție.
Ca și în cazul iaurtului, anumite culturi bacteriene sunt cruciale în producție. Consistența lui Skyr este relativ groasă, similară consistenței brânzei de caș sau a iaurtului grecesc.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
În trecut, skyr făcea parte din dieta de bază a fermierilor islandezi, care produceau și produsele lactate singuri. Astăzi, Skyr este exportat cu succes în toată lumea. Principalul loc de producție al Skyr este încă în Islanda, și anume în fortăreața lactată Selfoss. Skyr este disponibil și în supermarketurile germane din 2015.
În mod tradițional, Skyr este servit cu fructe de padure proaspete. Produsul lactat islandez este acum disponibil și în diferite arome. În plus: în Danemarca, varianta sărată Skyr este z. B. foarte popular cu muștarul sau mărarul. Delicios!
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile