Produse lactate pentru a slăbi 3 adevăruri surprinzătoare
Lapte, brânză, iaurt: s-ar putea să crezi că știi tot ce trebuie să știi despre produsele lactate de bază, dar gândește-te din nou! Unele tulpini vă pot oferi beneficii care vă lipsesc.
Auzim că diferența dintre diferite produse lactate este doar o chestiune de grad. Iaurtul, laptele, brânza, toate sunt făcute cu aceleași proteine, grăsimi și carbohidrați, oferă doar rapoarte diferite. Și toate lucrurile fiind egale, cu cât este mai puțin grasă cu atât mai bine ... nu este adevărat ?
Poate nu. Un nou studiu științific din Danemarca spune că anumite produse lactate sunt mai bune pentru dvs. și vă oferă beneficii unice. Așadar, iată în cele din urmă tot ce trebuie să știți.
1 Uneori, un produs întreg este mai bun decât un produs cu conținut scăzut de grăsimi
Într-un nou studiu științific danez din 2017, intitulat „Matrice de lapte integral sau nutrienți unici în evaluarea efectelor asupra sănătății”, cercetătorii au comparat rezultatele asupra sănătății la consumatorii de produse lactate și studii care compară produsele lactate cu alte surse de nutrienți, cum ar fi proteinele și calciul.
După cum au remarcat în cercetările lor: „Produsele lactate reprezintă o sursă majoră de proteine și calciu de înaltă calitate ... cu toate acestea, produsele lactate sunt, de asemenea, un factor important pentru adăugarea de grăsimi saturate în dietă și, prin urmare, au fost vizate. boală „.
Această concluzie a condus la recomandarea dietei, a produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.
Dar atunci când cercetătorii au studiat studiile anterioare privind consumul de lactate, au descoperit că grăsimea nu era neapărat inamicul. De exemplu, persoanele care consumau produse lactate bogate în grăsimi, produse lactate fermentate, cum ar fi iaurtul, au prezentat „un risc semnificativ cu 12% mai mic” pentru. Diabetul de tip 2 pentru cei care consumă produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi.
A ține minte: problema cu produsele lactate nu constă atât în faptul că laptele începe să aibă un conținut ridicat sau scăzut de grăsimi, cât mai degrabă modul în care este procesat în drumul său de a deveni un produs de consum pe raft.