Profesionistul de supraviețuire - alimente din fugă
După cum am descris deja în articolul meu „Hrană pentru evadare”, nu puteți face fără mâncare comprimată! Deci, mâncare din care lichidul a fost retras. Acest lucru economisește în cele din urmă, ceea ce este deosebit de important în cazul unei evadări. Pe lângă greutate, valoarea nutritivă a alimentelor pe care le consum este un alt punct pe care trebuie să îl iau în considerare. În cele din urmă, este vorba despre necesarul de calorii pe zi.
Într-un astfel de caz, numai la ce cerințe calorice trebuie să mă aștept sau, dimpotrivă, am întrebat câte calorii trebuie să consum pe zi, pentru a-mi putea accesa performanța într-o anumită perioadă de timp.
Cu greu pot estima durata unei evadări, dar ar trebui să fie clar că în cele din urmă depinde de mâncarea pe care am purtat-o cu mine, cât timp pot scăpa.
Cel puțin în regiunile noastre, apa joacă un rol minor. În cazuri extreme, este mai dificil să obții alimente decât apă, mai ales că pot face apa potabilă folosind un filtru de apă și fierbându-l.
Informații generale despre necesarul de calorii
Suntem cu toții diferiți și acest lucru se reflectă și în necesitățile noastre calorice. Astfel, o afirmație generală despre ce calorii trebuie consumate nu poate fi aplicată tuturor. Decisive pentru necesarul de calorii sunt: vârsta, sexul, metabolismul rezultat, condiția fizică, starea fizică și, în cele din urmă, cât de obositor este zborul sau marșul pe care trebuie să-l finalizez. Sunt afară și pe teren montan sau pe plat, cu o creștere mică sau deloc a altitudinii? Sezonul joacă, de asemenea, un rol important.
În medie, un bărbat (80 kg) are nevoie de aproximativ 1.900 kcal și o femeie (60 kg) aproximativ 1.300 kcal pe zi, fără niciun efort. Asta înseamnă că o fac într-o zi, fără să facă nimic deloc, consumă necesarul de calorii de mai sus.
Acum, desigur, există și performanța de care am nevoie pentru a-mi putea gestiona evadarea. Trebuie să adaug această cerință la 1.900 kcal sau 1.300 kcal.
Greutatea necesară pentru alimentele transportate
Deoarece un consum mediu de alimente în cazul unei evadări este destul de dificil de prezis, ne orientăm către excursii exigente de drumeții, drumeții extreme sau excursii de munte înalt.
Aici, în medie, se folosește ca bază o necesitate alimentară de 1 kg de alimente pe zi și om, ceea ce înseamnă, la rândul său, că un tur de 14 zile înseamnă o cerință de hrană de 14 kg, cu 3 săptămâni, adică 21 kg de alimente pe care ar trebui să le iau.
Și aici ar trebui să fie clar pentru toată lumea că aceste valori sunt complet nerealiste pentru noi în fuga sau în turnee de câteva săptămâni. O greutate de 14 sau 21 kg doar pentru hrană este deja aventuroasă! Iată greutatea restului echipamentului și bineînțeles cea a apei potabile și până acum ar trebui să fie clar pentru toată lumea că omul obișnuit nu poartă o astfel de greutate pe umeri.
Remediul
Reduceți greutatea în alimente
Cu cei 1 kg de alimente care sunt necesare pe zi, vorbim despre alimente gata consumate. Acestea sunt alimente care nu au fost private de niciun lichid, astfel încât pot fi consumate fără preparare suplimentară sau adăugarea de apă.
Și aici ajungem la cateringul comprimat menționat la început. Alimente care au fost lipsite de lichide. Acest lucru permite realizarea unei economii semnificative de greutate. În timpul pregătirii, apa este alimentată din nou, astfel încât, de fapt, sunt furnizate mai multe grame pe masă decât greutatea reală a alimentelor comprimate (alimente uscate).
O altă modalitate de a economisi greutate la alimente este să planificați să mâncați mai puține alimente în fiecare zi. În cele din urmă, acest lucru înseamnă că nu voi putea efectua pe deplin pe durata zborului și că corpul meu va trebui să meargă în rezervele sale.
Aceasta poate fi o opțiune pentru o perioadă limitată de timp pentru a economisi greutatea pe spate, mai ales că greutatea scade zi de zi, deoarece alimentele transportate se consumă în timp.
Ce trebuie să planific pentru fiecare zi
În medie, trebuie să iau în calcul 500 g de alimente uscate pe care le am cu mine pe zi. Vorbim deja despre alimente deshidratate, altele decât cele de 1 kg pe zi!
Trebuie să înțelegem că cerința de bază de 1 kg de alimente pe zi rămâne!
Se poate ca unul sau altul să aibă nevoie de 50 sau 100 g mai multă mâncare uscată pe zi! După cum sa menționat la început, suntem cu toții diferiți și avem nevoie de cantități diferite de alimente pe zi.
Aceasta înseamnă că avem o reducere a greutății de 50%, ceea ce înseamnă că avem nevoie de 7 kg pentru o evadare/tur de 14 zile și de 10,5 kg de alimente uscate transportate cu noi pentru o evadare sau tur de 3 săptămâni. Cu toate acestea, nu au fost luate în considerare rezerve aici!
Cum mănânc corect pe fugă?
În majoritatea cazurilor, vom lua un mic dejun ușor, dar plin, mai degrabă o gustare pe tot parcursul zilei și felul nostru principal seara în tabără. Gustările din timpul zilei se mănâncă într-o scurtă pauză sau în timpul marșului.
Dacă trebuie să te odihnești în ascunzătoare în timpul zilei din motive tactice și să faci kilometri pe timp de noapte, micul dejun începe în mod natural după ce te ridici, de exemplu când se întunecă. În timpul marșului pe timp de noapte, sunt folosite gustările și în zori, când stabiliți tabăra, felul principal.
Un mic indiciu pentru mâncare pe fugă poate fi lista de ambalare: „Meniul de 7 zile pentru bagajul de zbor”. Puteți pur și simplu să descărcați această listă de ambalare și să o modificați după cum doriți sau să o utilizați 1: 1.
Dar puteți, de asemenea, să creați propriul meniu.
Pentru a face acest lucru, procedați după cum urmează:
mic dejun
Planificați pentru micul dejun mâncare uscată, cum ar fi muesli sau altele asemenea. Aici vă puteți aștepta la o greutate alimentară uscată de 125 g pe zi și masă. Muesli-ul poate fi îmbunătățit cu alte lucruri, cum ar fi nuci, făină de nucă de cocos, pudră de proteine etc.
Pentru a menține caloriile puțin ridicate pentru mai multă performanță, puteți lua la micul dejun o lingură de unt de arahide cu un biscuit tare. Dar și o lingură de ulei (de exemplu ulei de semințe de in) face minuni și aduce calorii suplimentare.
Amiază
Pentru prânz este planificată o singură gustare. Aceasta poate consta din PowerBars (umplerea barelor de muesli), dar barele NRG-5 sunt, de asemenea, destul de potrivite. (Cu NRG-5 ar trebui să consumați întotdeauna apă, deoarece este foarte uscată. Dar pot fi și nuci, fructe uscate sau altele pe care le consumați în timpul zilei. Planificați 200 g de greutate alimentară uscată pe zi și masă A.
masa de seara
În majoritatea cazurilor, cina constă în mâncare uscată, adică o masă gata preparată sau orez gătit cu un cub de stoc (asigurați-vă că timpul de gătire este scurt atunci când cumpărați orez, acest lucru economisește combustibil!). Pentru planificarea dvs., permiteți 175 g de greutate alimentară uscată pe zi și masă. Mesele gata preparate de la diferiți producători sunt ideale aici. Am avut o experiență foarte bună cu această familie de produse: aici
Concluzie și sfat
Asigurați-vă că variați aromele. Chiar și cu muesli-ul de dimineață, ar trebui să acordați atenție diferitelor arome. Desigur, vă puteți menține în viață timp de 3 săptămâni cu alimente de urgență NRG-5, dar după câteva zile același gust vă va îngreuna viața!
Cu siguranță ar trebui să combinați alimentele! De exemplu, luați doar jumătate dintr-o masă gata preparată (alimente pentru drumeții) și întindeți-o cu bare NRG-5. Încercați doar ce funcționează și ce vă place.