„Proiectul de alimentație cu aventuri pentru educația nutrițională a copilului timpuriu; începe noua rundă
Eveniment de lansare cu 15 centre de zi din regiunea metropolitană Rin-Neckar la Universitatea SRH din Heidelberg
„Casa micilor iepurași” din Reilingen, centrul părinte-copil Elfenstrasse din Mannheim și centrul de îngrijire protestantă din Jakobusgemeinde din Heidelberg - aceste instituții și alte 12 au fost selectate pentru a șasea rundă a proiectului „Adventure Eating”. Acum, participanții la proiect din regiunea metropolitană Rin-Neckar s-au reunit la Universitatea SRH de Științe Aplicate Heidelberg pentru a afla mai multe despre proiect.
„Mâncarea face parte din viața noastră de zi cu zi”, a spus prof. Dr. Annette Schneider, lider de proiect al „Adventure Essen” la Universitatea SRH Heidelberg. „Mâncăm pentru ocazii sociale, uneori din plictiseală - cel puțin există o ofertă excesivă aici.” Prin urmare, conștientizarea nutrițională este importantă încă din copilărie, așa cum a spus clar coordonatorul proiectului Verena Räsener la evenimentul de deschidere: „Scopul nostru este ca Copiii dezvoltă obiceiuri alimentare sănătoase - și astfel trec prin viață mai puternic pe termen lung. "
Numărul copiilor îngrijiți și timpul petrecut în centrele de zi cresc. În multe grădinițe există pensiune completă, copiii au trei până la patru mese pe zi. De aceea, este important ca nu numai mâncarea bună să fie oferită, ci și mesele să fie bine însoțite din perspectiva educațională. „Aici, specialiștii în educație au o mare influență asupra comportamentului alimentar ulterior. Foamea și setea sunt instinctuale, dar cultura alimentației este un proces educațional și de învățare ”, spune Sigrid Fellmeth, care îi instruiește pe cei implicați în centrele de zi ca parte a„ Aventura Mâncării ”.
Lingura de degustare a devenit o parte indispensabilă a grădiniței Gartenstrasse din Bensheim de când a început aventura de a mânca în 2017/18 - și a fost acum pe deplin integrată în viața de zi cu zi: „Odată cu proiectul, a început o nouă eră pentru noi”, relatează centrul de zi. Șeful Maria Behm-Hansen. „Toată lumea se distrează foarte mult. Copiii lucrează independent la micul dejun, iar această independență le întărește și stima de sine și încrederea în sine ".
Proiectul „Adventure Essen” a fost inițiat în 2014 de Rhine-Neckar Metropolitan Region GmbH. Anul acesta, Universitatea SRH din Heidelberg, care se ocupă științific de tema educației nutriționale în copilăria timpurie în cadrul cursului de educație pentru copii și a fost integrată din „Adventure Essen” de la început, a preluat managementul proiectului.
„A mânca aventura” este o măsură pentru educația nutrițională și promovarea conștientizării nutriționale în rândul copiilor de la grădiniță. Se desfășoară în grădinițe timp de un an și aduce pe toți cei implicați în creșterea și educarea copiilor la bord (educatori, furnizori și părinți). Cuprinzând mai multe componente, proiectul este susținut de mentori instruiți.
Evaluarea proiectului-pilot în 2014 arată un nivel ridicat de acceptare în rândul specialiștilor, implementarea fără probleme în viața de zi cu zi a grădiniței și o creștere mai mare a cunoștințelor nutriționale: „Cu cât copiii au mai multe„ călătorii de aventură ”, cu atât știu mai multe despre nutriție”, explică. Verena Räsener.
Proiectul este posibil prin sprijinul următorilor sponsori și susținători: BASF SE, BKK Pfalz, DAK-Gesundheit, FUCHS PETROLUB SE, Heinrich-Vetter-Stiftung, IKKclassic, IKK Südwest și pronova BKK. Alți parteneri sunt Rhein-Neckar-Kreis și Metropolregion Rhein-Neckar GmbH. Informații suplimentare: www.ablebnisessen.de
Informatii suplimentare:
Caracteristicile acestui comunicat de presă:
Jurnaliști, toată lumea
Nutriție/sănătate/îngrijire, pedagogie/educație
supraregional
Cercetare/transfer de cunoștințe, proiecte de cercetare
limba germana