Proprietăți și beneficii Jujube Planet Bio 🍃
Jujube: ce este și cum să îl consumi
jujube este rodul jujubeului, un copac mic originar din regiunile asiatice și acum răspândit și în sudul Europei și în Statele Unite.
Jujube-ul este unul drupa comestibilă puțin mai mică decât o caisă, ușor oval și cu pielea subțire, netedă, maro-maronie, care tinde să se înroșească la maturitate
pulpa de jujube este mai degrabă albicioasă și are o consistență compactă, uneori cochetă. Aroma jujubeului este dulce și ușor acră, similară cu cea a merelor verzi sau verzi.
Fructele Jujube se consumă proaspete imediat după recoltare sau confiate sau uscate. Jujuburile sunt, de asemenea, folosite pentru a prepara siropuri, gemuri, bomboane și ceaiuri din plante sau pentru a umplu dulciuri, cum ar fi prăjituri și prăjituri.
De asemenea jujubele pot fi conservate în alcool sau folosit pentru a pregăti bulion de jujube, un lichior binecunoscut obținut prin macerarea fructului jujubei în alcool.
Proprietățile și beneficiile jujube
Jujube-ul este cultivat 4000 de ani pentru comercializarea jujuburilor, Care sunt utilizate în sectorul alimentar și ca remediu natural în medicamentele tradiționale.
Jujuburile proaspete au un profil nutrițional similar cu cel al smochinelor și curmalelor: pe lângă faptul că sunt bogate în zaharuri, ele reprezintă o sursă de vitamine C, pro vitamine A și B.
Jujubele oferă, de asemenea, corpurilor noastre minerale valoroase, inclusiv fier, calciu, fosfor și mangan. Pulpa de Jujube conține, de asemenea, acizi triterpenici și saponoside și în mod tradițional multe proprietăți au fost atribuite acestui fruct.